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上海建国宾馆编著2006 年出版68 页ISBN：7536675720
本丛书采用图文相配的方式，按菜品分类介绍上海建国宾馆的拿手菜肴，介绍其原料、制作、特色等。本书介绍海鲜河鲜类各菜品。
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章程，梁衍主编2006 年出版254 页ISBN：7801698533
本书从全方位多角度向家长介绍了为孩子做好上学准备的内容方法及技巧。
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张建军，夏启泉，姬宗虎编著2006 年出版95 页ISBN：7506438518
本书介绍了100道以海鲜为原料的菜肴，包括大虾、海蟹类、干货刺参类、贝壳类、软体类等。
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张奔腾主编2006 年出版152 页ISBN：7538146369
本书介绍了家庭用海鲜的制作材料、调料和具体的制作方法。
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王金杰编著2006 年出版185 页ISBN：7807174021
本书主要介绍了大连特产——海鲜，为旅游宣传书籍。可供旅游爱好者阅读。
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黄宾，陈育兰，郭灵等编著2006 年出版174 页ISBN：7506281317
本书介绍了常见水产海鲜的来源、性味归经、功效主治、养生保健作用、养生保健经典方及食忌与相克。
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新凤凰工作室编著2006 年出版159 页ISBN：7811200260
本书介绍了几百种海鲜料理的做法，不仅提供丰富的菜式，还有如何保存。图文并茂。
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于晓华主编2006 年出版124 页ISBN：7505413899
中国地域辽阔，物产丰富，千百年来，各地形成了具有各自地方特色的风味美食，大的方面讲有南方风味和北方风味之分，口味有“南甜北咸”之说；细的方面说有“八大菜系”、“四大名菜”等等之说。为让人们居家烹饪品食.....
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张松碧著2006 年出版47 页ISBN：7538147934
本书介绍了33道快炒海鲜料理。分为三个部分。第一部分介绍了快炒技法，海鲜选购、处理以及保存的方法，并且还有如何正确的食用海鲜和一些饮食禁忌；第二部分12道活鱼快炒料理；第三部分介绍了21道最常见、味美的虾...
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《营养百味》编委会编2006 年出版95 页ISBN：7536681607
书中介绍了超市常见的海鲜的烹调和处理技巧，教不常吃海鲜的读者做出口味变化丰富、口感绝佳的鱼虾蟹贝，使读者既能享受营养美味，又能得到便宜实惠。美味巧搭配栏目教给读者怎样给海鲜搭配菜肴才能既安全又营养...
