大约有5,000项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0135秒)
为您推荐:
中药发酵技术
中药微生物发酵技术
传统发酵中药
中药与发酵
中药方剂与发酵
生物中药发酵
-
岳春主编2008 年出版249 页ISBN:9787122035363
本书共分为两大部分:理论知识和实验技能。理论知识包括、发酵原理、白酒、啤酒等各种发酵新技术。第二步部分介绍了个种食品的发酵工艺。...
-
姜淑荣主编2008 年出版202 页ISBN:9787122017963
本书全面阐述了啤酒、白酒及果酒企业生产中原料、半成品及成品所涉及的常规检测项目、检测原理以及检测方法。
-
盛贻林主编2008 年出版228 页ISBN:9787811175356
本书主要介绍了微生物发酵制药过程中微生物的营养、菌种的分离和扩大培养,无菌空气的制备,微生物制药的生物合成,发酵工艺控制,微生物药物的分离精制,常见微生物药物的发酵和发酵技能实训。...
-
高玉荣主编2008 年出版179 页ISBN:9787811313062
本书的编写可满足当前发酵调味品的教学需要。着重介绍了传统发酵调味品和一些新型发酵调味品的生产理论和生产技术。这些发酵调味品包括酱油、食醋、酱类、豆豉、丹贝、味精、味淋、酵母菌体及其调味料等。...
-
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN:9787030200181
本书论述中国古代酒的发酵技术与演变,大豆的加工与发酵技术,食品的加工与保存,茶叶的加工与利用,食品与营养缺乏症等。
-
马光主编2008 年出版216 页ISBN:711709642X
本书为全国中等卫生职业教育药剂专业卫生部“十一五”规划教材。
-
杨晖主编2008 年出版148 页ISBN:9787506739047
本实验适用于全国中医药高职高专教学使用。本书通过大量的实验课的学习加深理解,复习巩固课堂所学理论。
-
高荣哲主编2008 年出版195 页ISBN:7117095350
本书为全国中等卫生职业教育药剂专业卫生部“十一五”规划教材。
-
谢明主编2008 年出版110 页ISBN:7506739054
本书是全国医药职业教育药学类规划教材之一,本书适合医药高职教育及专科、函授及自学高考等相同层次不同办学形式使用。
-
蔺海明,刘学周编著2008 年出版198 页ISBN:9787807145622
本书全面、详尽地介绍了中药材栽培的技术。