培养健康饮食行为 促进儿童健康成长

随着社会经济的发展，我国儿童少年的营养状况有了很大的改善，营养不良明显下降，但同时也由于膳食结构和生活方式的变化导致了疾病谱发生了变化。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所在1998年和2008年先后两次...

健康促进理论与实践 第2版

社区健康教育与健康促进学

本书共19章，内容主要包括：健康教育与健康促进概论，社区健康相关行为及影响因素理论，社区健康传播，社区健康教育诊断，社区健康教育与健康促进干预计划的制定、实施及干预结果的评价，社区突发公共卫生事件及社区......

社会体育促进健康的理论与实践

本书将视角置于现代社会体育的内涵、外延及功能，并将其与促进现代人的身体健康结合起来进行阐述，既强调了现代社会中人们的保健意识的提升与保健活动的广泛开展的重要意义，又强调了社会体育的功能对促进保健活...

儿童自尊的发展与促进

本书分为理论研究、实证研究、教育促进三篇。理论研究部分详细综述了国内外关于自尊的研究，包括自尊的内涵、分类、结构、研究方法、影响因素、相关理论、以往研究存在的问题以及我国目前关于自尊研究的现状...

儿童同情的发展与促进

本书以道德情感理论为指导，采用实证的方法，较为系统地探讨了儿童同情的发展特点和促进策略。其主要学术意义在于较为系统地说明了儿童同情的发展特点和促进策略，这对于解释儿童道德发展的规律和道德教育的本质...

营养与健康

本书系统介绍了营养和食物的基础知识，阐述了营养与健康的核心问题，针对各类慢性疾病提出饮食防治要点，就社会上流行的饮食误区提出应对策略。...

食品营养与健康

本书将现代食品营养学理论与健康理念有机结合，系统论述营养基础、不同人群的营养、膳食营养与疾病、各类食品的营养、社区营养、营养配餐、食品的营养强化、保健功能食品等内容。...

饮食营养与健康

本书主要内容包括绪论；食物的消化与吸收；营养学基础；各种食物的营养；社区营养；各类人群的营养；营养配餐与食谱编制；膳食营养与疾病；食品污染及预防。...

野生食用植物资源与健康营养

本书系统结合我国野生食用植物资源的分布及其功能、成分、特点，针对野生食用植物与人体免疫力、癌症和自由基、心血管疾病、抗疲劳等方面进行了论述；特别介绍了野生食用植物的营养成分、保健功效及其开发利用...