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酱料王畅销版

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蓝武强主编2012 年出版383 页ISBN：9787538871623
精选了美味酱料，介绍其制作原料、制作过程，内容丰富，全面实用，图片精美，操作方法简单易学，只要一步步按照本书的操作，新手也能在家做出美味可口的酱料。...
经典中式酱料汁

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牛国平，牛翔编著2012 年出版286 页ISBN：9787543673403
本书介绍了中式烹饪中常见的60多种风味各异的经典酱汁的调配方法，每一种酱汁还列举了不同的运用实例，教您如何将酱汁完美地运用与菜肴之中。...
经典西式酱料汁

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美食生活工作室组织编写；牛国平，牛翔编著2012 年出版254 页ISBN：9787543675827
本书介绍了西式烹饪中常见的60多种风味各异的经典酱汁的调配方法，每一种酱汁还列举了不同的运用实例，教您如何将酱汁完美地运用与菜肴之中。...
新手也会用的异国酱料

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洪白阳编2012 年出版143 页ISBN：9787534953026
本书讲述一些泰国菜的做法，按各种酱料的不同用法，介绍如何让搭配蔬菜、肉类，以及按照怎样的步骤来制作菜肴。
快手学厨艺1688例高清版

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犀文图书编著2012 年出版247 页ISBN：9787534144288
本书以“在最短时间做出美味可口的家常菜”为出发点，帮助读者掌握技巧，快速上手，“快”出格调，“快”出营养，“快”出鲜香。每本书的一道菜肴都列出了详细的制作过程，配有成品图，是居家学习厨艺的极佳参考书。...
食物相克与食物相宜速查百科

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樊蔚虹编著2012 年出版309 页ISBN：9787534150289
本书介绍了常用食物的相克和相宜常识，即哪些食物可以一起吃，一起吃有哪些好处，哪些食物不能一起吃，一起吃有哪些害处，是居家常备的健康饮食速查百科。...
成长的厨房：小学生的厨艺养成书

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储明岳，马海飞主编2012 年出版147 页ISBN：9787552603958
本书是宁波市江花小学“活力厨房”综合实践活动课程的配套用书。该课程以厨艺学习为主要内容，让学生在掌握基本的烹饪技能和常见菜肴的烹饪方法的同时，潜移默化接受爱劳动、敬长辈等德育内容。本书精选了部分...
食物与合理用药

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中国药学会组织编写2012 年出版142 页ISBN：9787117151481
本套丛书针对基层医疗机构的医生、药师和护士编写，旨在提高基本药物的合理使用。本丛书简洁实用，兼有工具书和教材的双重特色，以便于基层医务人员在实际工作中学习查阅。...
降血糖食物与食疗方

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季昌群，谢英彪主编2012 年出版318 页ISBN：9787508272955
本书详细阐述了具有降血糖作用的37种食物及其组成的食疗方，每方包括“用料、制作用法及功效”。
健康与食物陷阱

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千高原编著2012 年出版330 页ISBN：9787534445040
食物能影响人的一生，同样的一种食品，针对不相同的体质，就会对健康产生不同的影响。我们每个人都应该根据自身的体质特点和职业特点，依循科学的饮食方法，来调配自己的饮食，这才是健康一生的明智之举。...

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