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药用植物的结构、发育与药用成分的关系
胡正海主编2014 年出版646 页ISBN：9787547822159本书包括总论和专论两部分，总论部分概述药用植物结构的一般规律、药用植物主要药用成分，综述药用植物结构、发育及与主要药用成分的关系。专论部分以主编及其团队30多年的系统科研成果为主，分章介绍药用植物柴...
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糖尿病的美食 104种降糖食品大揭秘
刘新民，安伶主编2014 年出版294 页ISBN：9787538183467本书内容非常丰富，教给你关于如何控制血糖、如何科学的丰富你的餐桌、如何计算每日的摄入热量、如何搭配每餐的饮食。重点介绍了195种具有降糖作用的食品，详细介绍了这195降糖食品的性味归经、食用宜忌、营养...
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紫苏营养与活性成分研究
李会珍著2014 年出版181 页ISBN：9787122222398本书内容共六章，分别从紫苏营养与活性成分研究进展、苏籽粒营养及活性成分、紫苏茎叶营养及活性成分、紫苏秸秆化学组成及活性成分、紫苏主要营养及活性成分加工工艺、紫苏愈伤组织营养及活性成分等方面系统...
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不锈耐热钢 特殊合金化学成分及牌号对照
纪贵主编2014 年出版393 页ISBN：9787506675895本书内容丰富，信息量大，实用性强。由三部分组成：第一部分概述，介绍10个国家和地区的不锈耐热钢和特殊合金牌号命名和分类；第二部分介绍上述牌号和化学成分；第三部分介绍牌号对照内容。文中还附有上述牌号的用途.....
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实用尿液有形成分图鉴
张时民著2014 年出版128 页ISBN：9787117182263尿常规检查中的尿液有形成分检查（尿沉渣）是临床检验工作中最常进行的项目，在各级各类医院都普遍开展。本书以尿液中形态学检查为主，通过作者十余年来积累的大量形态学图像资料，编辑一册适于临床检验技师在日常检...
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食品接触材料化学成分与安全
高峡，刘伟丽，周明强主编2014 年出版214 页ISBN：9787530467718本书将食品接触材料分为塑料、橡胶、玻璃、陶瓷、纸制品、金属以及活性材料等多个类属，分别阐述了其化学成分及使用安全状况。全书共10章，重点介绍食品接触材料的主要化学成分以及加工过程中使用的添加剂、环...