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图解服务的细节 023 女装经营圣经
侯文华2015 年出版0 页ISBN：顾客都是女性，员工也大部分是女性，女装行业可以说是一个经营女性的行业。而传统做法中，往往重视了女性顾客，却忽视了女性员工。先进的管理经验已经给我们指出，让顾客满意，首先要让员工满意。要想让女性顾客满意.....
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图解服务的细节 零售现场力
（日）大西洋著；王思怡译2015 年出版197 页ISBN：9787506085021本书的作者是日本零售集团——三越伊势丹的董事长大西洋先生亲自撰写的。大西洋先生通篇都在强调的一个词就是“现场力”。他认为，三越伊势丹这个全世界销售额最高的百货店，其品牌就是依靠现场力支撑起来的。...
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图解服务的细节 店铺服务体验师报告
（日）本多正克著；张舒鹏译2015 年出版223 页ISBN：9787506083935作者被人称为“日本最顶级的服务体验师（mystery shopper）”。“服务体验师”这个词，乍听上去不禁让人觉得有点蹊跷，但实际上它指的是“装成普通的顾客，调查商家的服务并进行综合性评估”这样一种工作。这本书介...
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图解服务的细节 漫画餐饮店经营
（日）石川森彦著2015 年出版220 页ISBN：9787506084017本书是日经BP发行的旨在打造餐饮旺铺的、面向餐饮店经营者的月刊。作者是一位从工程师转行到餐饮界，之后成为以中小餐饮店为对象的服务业咨询顾问，是日本外食综合咨询顾问的代表。本书以漫画的形式形象直观地...
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图解服务的细节 餐饮店超低风险运营策略
（日）井泽岳志著；刘波译2015 年出版317 页ISBN：9787506083720对于符合以下三点的读者群来说，相信本书能为您提供好的思路和解决方法。一，有自主创业计划，准备进军餐饮行业，但缺乏专业知识和经验的人群。二，正在经营餐饮店，今后计划进一步增设分店，渴望了解更多经营知识，......
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餐厅服务员岗位培训手册 实战图解版
李雯编著2015 年出版212 页ISBN：9787115383167本书将餐厅服务员的岗位细化为9大工作事项和70个工作小项，是餐厅服务员的工作规范培训手册和工作指导手册。本书从餐厅服务员岗位实际出发，系统介绍了餐厅摆台、迎宾接待、点餐服务、上菜服务、分菜服务、酒...
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服务的细节 帝国酒店 恰到好处的服务
（日）川名幸夫著；张舒鹏译2015 年出版188 页ISBN：9787506082280作者在帝国酒店工作了30多年，通过回顾思索多年来的所见所闻与所学,真真切切地感受到帝国酒店在100多年历史当中所传承的热诚款待之心。帝国酒店员工常会被顾客称赞道：“特别有精气神儿”，帝国酒店员工“特别有...
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天然蔬果养生速查图解
国医养生堂组织编写2015 年出版153 页ISBN：9787122242075本书以图文方式详尽列举了日常生活中常见的、最具代表性的90种蔬果，从中医学性味归经理论和现代营养学角度对各种蔬果的功效、饮食宜忌、食疗举例及治病方等方面作了全方位解析，阐述了各种蔬果的食疗价值及对...