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果蔬保鲜与加工第2版

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王丽琼，徐凌主编2018 年出版325 页ISBN：9787565519765
本教材以从事果蔬保鲜加工生产、经营岗位所必需的基本知识和基本技能需求为引导，参照相关职业标准和职业取证的要求，以培养学生的职业技能、创新思维和职业素养为目标。以真实的工作任务为载体设计教材。由十...
东南亚水果猎人不乖书生与水果的热恋之旅·初识

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杨晓洋著2018 年出版292 页ISBN：9787109240087
本书是借鉴热门图书《水果猎人》的表现形式，以一个7年来多次考察东南亚雨林的植物学者的独特视角，深入地介绍东南亚水果。介绍过程中，穿插当地的风土人情及考察途中的逸闻趣事。专业性与可读性兼备。既是一本...
水果养生金典

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张天柱主编著2018 年出版116 页ISBN：9787518419678
为了更进一步地了解水果的营养价值、药用功效、食疗作用、食用方法、食用禁忌，以便更科学地食用水果，本书荟集历代相关医书对水果药用功效的基础理论论述，并以现代医学为指导，提出了各种水果的养生保健作用，特别...
园艺产品贮藏运输

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周瑞金主编2018 年出版185 页ISBN：9787109247291
河南科技学院承担了“园艺专业职教师资本科培养标准、培养方案、核心课程和特色教材研发”。本书分为园艺产品采收与采后处理、园艺产品贮藏和园艺产品运输三个能力单元，园艺产品采收与采后处理分为三个能力...
夏天的水果梦

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谭旭东著；画儿晴天绘2018 年出版72 页ISBN：9787229129774
《夏天的水果梦》是谭旭东写给孩子的儿童诗集，收入《到春天绿色的原野去》《夏天的水果梦》《笋》《雪娃娃》等33首诗。这些诗擅长以儿童的视角描写童心童趣，诗人笔下的大自然绚丽多彩，温馨迷人，儿童在大自然里...
小猪佩奇幼儿认知拓展系列水果日

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文圣教育编写2018 年出版24 页ISBN：7559704565
这是一套小猪佩奇的图画故事书，故事涵盖十大认知主题，引导孩子轻松提高认知能力。《水果日》带领小朋友认识水果，通过简短有趣的内容和充满童趣的配图，激发孩子好奇心和探索欲。图书不仅内容有趣，还具备防水撕不...
安全买菜经水果篇

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陈新编2018 年出版152 页ISBN：9787220105937
吃得好并且吃得健康是我们党倡导的健康中国建设的一个重要方面。因此，本书有着重要的出版价值和意义。本书分为两个部分。第一部分对如何安全选购和食用水果、水果的养生作用做了简要说明；第二部分分别对浆果...
橘子不是唯一的水果

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（英）珍妮特·温特森著；于是译2018 年出版259 页ISBN：9787559614711
《橘子不是唯一的水果》是一部温暖、机智、有趣的成长长篇小说，讲述每个人都会有的爱、悲伤和愤怒。在英国一个偏远的小镇，女孩珍妮特生长在一个信奉福音派新教的家庭里。母亲是一个偏执虔诚的教徒，在母亲的教...
中国市售水果蔬菜农药残留报告2012-2015 华中

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庞国芳等著2018 年出版381 页ISBN：9787030563859
本书从全国主要城市随机采集果蔬样品，使用液相色谱-四极杆飞行时间质谱和气相色谱-四极杆飞行时间质谱对农药化学污染物进行了示范侦测，并基于侦测结果，通过食品安全指数模型和风险系数模型，对受检农药分别开展...
基于水果电物理特性的无损伤检测技术

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马海军著2018 年出版160 页ISBN：9787030586766
本书以苹果为试材，应用电子测试仪日产、生理生化技术、灰色系统理论与方法，分别研究了苹果红点病、虎皮病及碰伤内果实电学特性变化规律、碰伤内生理生化和以为主导的伤信号转导途径中脱落酸、乙烯、一氧化氮...