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精酿啤酒酿造技术

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郭书贤，仝奋飞主编2019 年出版178 页ISBN：9787518427864
啤酒酿造科技丛书精酿啤酒酿造技术

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聂聪著2019 年出版414 页ISBN：9787518422791
本书以精酿啤酒酿造为主线，讲述了内容涵盖啤酒酿造原料，大麦芽及特种麦芽，酒花对精酿啤酒的香气影响，水质和酵母对啤酒酒体和风味的影响。简要介绍了啤酒酿造的各个过程，包括麦汁制备，啤酒发酵和后储，啤酒过滤......
治愈系可爱小鸟刺绣350款

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（日）E&D创意编著；半山上的主妇译2019 年出版79 页ISBN：9787518054213
在好评发售中的《治愈系可爱猫咪刺绣380款》、《治愈系可爱狗狗刺绣380款》之后，《治愈系可爱小鸟刺绣380款》诞生了。集结多位日本人气刺绣大师的精美设计，呈现出多种风格的小鸟图案。鹦鹉、文鸟、麻雀、燕...
七宗案

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王念知著2019 年出版366 页ISBN：9787500871347
本作是一部反映当今现实题材的社会派推理作品，作者以细腻的笔触塑造了聪慧高冷的青年推理作家王念知和正直单纯的警察局小内勤雷鸣语两个性格鲜明的搭档。故事里的很多案件都是围绕着一个当下的热点问题展开...
小文艺·口袋文库·33 1/3系列迈尔斯·戴维斯即兴精酿

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（美）乔治·格雷拉著；桂传俍译2019 年出版317 页ISBN：9787532168910
文化、社科。Bloomsburry出版集团旗下33 1/3书系之一种，每种书目介绍一张西方流行音乐史上影响力极大的专辑。《即兴精酿》主要讲述爵士世界的“黑暗王子”迈尔斯·戴维斯不断自我颠覆又重生的音乐之旅，以及...
酒花啤酒酿造风味指南

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（美）斯坦·希罗尼穆斯著2019 年出版272 页ISBN：7518422487
水啤酒酿造用水指南

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（美）约翰·帕尔默，（美）科林·卡明斯基著2019 年出版212 页ISBN：7518422371
酵母啤酒酿造菌种指南

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（美）克里斯·怀特，（美）贾米尔·赞那谢菲著2019 年出版230 页ISBN：7518423064
啤酒品鉴大全啤酒爱好者的基础指南

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（美）杰夫·奥尔沃思（Jeff Alworth）著2019 年出版585 页ISBN：9787111610915
随着精酿啤酒复兴在全球各地盛行起来，啤酒爱好者在漫长的饮酒历史中还从未有过如此光辉的时刻。而且，对（啤酒）知识饥渴不已的啤酒爱好者也从未接触过如此优秀的一本著作——《啤酒品鉴大全》是一本针对处于繁盛...
啤酒原来是这么回事

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（法）吉雷克·奥贝尔著；（法）亚尼斯·瓦卢西克斯绘；谢佩琪译2019 年出版184 页ISBN：9787521701616
本书属于轻工业类图书。该书是一本针对啤酒入门爱好者所作的书籍，讲述了啤酒酒厂成立的历史、酿制啤酒的各种技术和传奇故事。此外，作者还将为读者介绍品酒的方法、如何购买啤酒并认识各种啤酒。该书还配有详...

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