菜叶

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  千滋百味家常菜 汤菜

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  叶国强著2004 年出版254 页ISBN：7806465952

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  营养美味清蒸菜

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  叶连海，郝淑秀编著2005 年出版282 页ISBN：7508236769

  本书收入南北各式清蒸菜300余种，分为六大类。对每种菜肴的用料和制法都作了详细说明。

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  美味家宴套菜

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  叶连海，郝淑秀编著2004 年出版203 页ISBN：7500219512

  本套丛书共6册，从家常菜、凉菜、下水杂碎菜肴、沙锅火锅、煲汤、家宴套菜六方面向您提供制作各类菜肴的方法。

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  美味家常菜

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  叶连海，郝淑秀编著2004 年出版216 页ISBN：7500219512

  本套丛书共6册，从家常菜、凉菜、下水杂碎菜肴、沙锅火锅、煲汤、家宴套菜六方面向您提供制作各类菜肴的方法。

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  美味下酒菜

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  叶连海，郝淑秀编著2004 年出版206 页ISBN：7500219512

  本套丛书共6册，从家常菜、凉菜、下水杂碎菜肴、沙锅火锅、煲汤、家宴套菜六方面向您提供制作各类菜肴的方法。

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  雪菜

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  叶培根主编2002 年出版156 页ISBN：7800267172

  本书介绍贝母的生态特性、品种、养殖方法、药用价值和用法。

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  美味家常饭菜

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  叶春兰，刘惠娟编著2005 年出版324 页ISBN：7543925591

  本书分四篇，包括就爱下厨房，精致凉菜，美味热菜，营养汤羹。对菜肴从主料，辅料，制法，特点，美厨提示等方面进行了详细介绍，是一本家庭日常饮食的必备参考书。...

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  根菜叶菜薯芋类蔬菜施肥技术

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  高中强等编著2001 年出版131 页ISBN：7508212886

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  家庭凉拌菜

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  叶连海，郝淑秀编著2002 年出版196 页ISBN：780022600X

  内容提要 凉拌菜，家家户户经常吃，尤其在夏天和佐酒的时候更是不可少。 为了帮助大家做好凉拌菜、吃出新花样，本书从选料、加工和调味等诸 多方面，介绍了近400种具有南北风味的凉拌菜的制作方法。这是一本 大众...

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  家常汤菜

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  叶国强编著2001 年出版96 页ISBN：7806461957

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  健康排毒家常菜

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  叶海青主编2007 年出版192 页ISBN：753843559X

  本书从饮食决定健康这一角度出发，介绍能排除体内毒素的护肝排毒食谱、养胃排毒食谱、清肠排毒食谱、养肺排毒食谱、养肾排毒食谱、淋巴排毒食谱、皮肤排毒食谱等七部分，每部分分别介绍汤类、家常菜、主食等三...

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  西双版纳特色菜

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  叶增权主编2011 年出版106 页ISBN：9787548904540

  本书详细介绍了西双版纳当地各种菜品的特点以及制作所需的材料和制作方法。

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  小餐馆新口味菜

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  叶连海，郝淑秀编著2006 年出版187 页ISBN：7508243374

  本书是一本专为小餐馆编写的菜谱书，是本社畅销书《小餐馆挂牌食谱》的姐妹篇。书中针对小餐馆的经营特色，以普通消费者为基本对象，以家常菜为主要品种，从近几年在南北各地广为流行的各式新口味菜中，精选了280种...

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  京菜

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  叶连海，郝淑秀主编；本书编写组编著1994 年出版388 页ISBN：7507704157