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炒饭

炒饭、辣椒酱技法大公开

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阿瑛编著2006 年出版59 页ISBN：780653718X
本书主要是从吃粥配饼，牛肉面，炸鸡，卤肉等方面进行介绍，图文并茂，老少咸宜。
一学就会做炒饭

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李德全著2005 年出版30 页ISBN：7810369490
本书根据新课标和九年义务教育教学大纲编写，是北京师范大学实验教科书二年级数学配套学习辅导资料。
十分钟学会炒饭炒面

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甘智荣主编2015 年出版340 页ISBN：9787538869439
本书将选取多道家常的炒饭、炒面，共分为蔬菜、畜肉、禽蛋、水产、菌菇、杂粮六大类，每道菜例配上详细的材料、调料、做法以及烹饪技法的介绍，还会附上确切的制作时间。让你在最短的时间内，就能学会做美味的食物...
罐装炒饭品质变劣防止之研究

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张长泉，刘廷英等编1979 年出版10 页
煮面·炒饭

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林清茶等著2004 年出版83 页ISBN：7501942668
本书使读者能快速学到如何将日常从人们最常食用的米饭、面条，做得花样翻新。书中用简单的材料、简单的烹饪技巧做出了各种口味的面条、米饭。每道菜还特别加注了煮面或炒饭的一些诀窍。...
经典炒饭烩饭

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本书编写组编著2010 年出版96 页ISBN：9787501970018
本书介绍了80余种米饭的变化烹饪方式。本书分为两部分：第一部分讲米的种类、营养、选购和制作方法；第二部分介绍了80余种炒饭、烩饭、盖浇饭、烫饭、菜饭种各种花样、变化米饭的制作方法。所选品种均为简单易...
酱料拌面炒饭

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台湾生活品味文化有限公司编著；车强责任编辑2005 年出版63 页ISBN：753843092X
一碗拌面酱，一盘快炒饭：色、香、味、浓、尽在其中！干拌酱、卤肉酱、凉面酱、拌炒酱……各种家庭常见的面饭酱，随手拌一拌，炒一炒，淋上酱汁，就是一道简易现成的个人快餐！酱料拌面、炒饭，营养可口又富变化，彻底解决小...
懒人学炒饭

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梁琼白著2006 年出版95 页ISBN：750195125X
对很多人来说，不管他吃了多少美食，如果没有米饭下肚，便觉得没有吃饱似的，这是长久以来日常生活中绝对必须满足的需求。这本完全关于炒饭的书，有3大特色：一是配方正确精准，二是滋味地道丰富，三是方式简单易做。还有1...
馒头·花卷·炒饭

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李善娟编著制作2004 年出版111 页ISBN：7543630109
本书是美味餐桌系列。本书介绍100余款家常小炒，选材方便，烹调方法简单易学，是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。
大众美食馆大众美食馆炒饭盖饭

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夏金龙主编2011 年出版80 页ISBN：9787538452037
本书是为超市量身打造的口袋本菜谱图书，书中推荐了100余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。
炒饭·烩饭

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蔡美杏著2001 年出版108 页ISBN：7501931607
花样炒饭

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彭进，潘胜林编著；朱晋蓉等摄影2003 年出版201 页ISBN：7536451679
本书对各种快餐炒饭的选料、制作方法作了精心的整理，并在此基础上作了提升，全书收集整理了共400余种炒饭。
一碗饭炒饭健康饭异国饭60道

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赵柏淯著2003 年出版103 页ISBN：7538138161
本书向您介绍了各类市面上流行的米食共60道，详细地制作说明配合彩色图片，满足您对不同风味米食的爱好。
炒饭烩饭128道

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齐鑫编2008 年出版120 页ISBN：7501962057
本书介绍家庭餐桌常见的米饭制法128例，其中包括炒饭、烩饭、盖浇饭、蒸饭、烫饭、拌饭、焖饭、煲仔饭八大类，涵盖了扬州炒饭、新疆手抓饭、糟辣椒炒饭、鱼香茄子盖浇饭、什锦饭等百姓熟悉喜爱的多种米饭做法...
炒饭煲仔饭盖浇饭

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祁昌启编著2013 年出版91 页ISBN：9787536475854
小小一粒米，做出百般滋味。本书详细介绍了各种经典煲仔饭、炒饭、盖浇饭的原料，制作方法，并提供了小常识、小窍门、如何食用等知识，让读者了解从选料到制作等一系列知识，融合了各种营养搭配和花样翻新，通俗易懂、...
炒饭

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刘文华著2004 年出版71 页ISBN：7222040498
本书专门介绍炒饭的选米、洗米、煮饭、翻炒的技巧，将各种食材搭配出三十余种炒饭，皆用详细的彩图步骤介绍，让读者在家中也能轻易地炒出具有专业水准的美味炒饭。...
炒饭·烩饭 35种五彩缤纷的料理游戏第2版

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（台湾）高钢辉著2004 年出版47 页ISBN：7810367129
本书主要教会大家利用手边食料做出各式炒、烩饭，既有中国的经典料理如扬州炒饭也有异国风情的匈牙利炒饭等好味道。
译林生活馆炒饭

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刘文华著2012 年出版73 页ISBN：9787544731157
本书透露了炒饭的选米、洗米及煮饭的技巧，并详细讲解了三十多种炒饭的做法，教你做出不结块、口感香韧、炒料均匀包裹米粒的炒饭。
炒饭配碗汤

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林清茶著2007 年出版71 页ISBN：7538148736
《炒饭配碗汤》向您介绍如何在数分钟内就可以做出既营养又美味道炒饭。即使是冰箱中的剩菜剩饭，在巧手的点化下，也能物尽其用，变成一道道色香味俱全的餐点。...
家常炒饭盖饭

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夏金龙主编2008 年出版199 页ISBN：9787538438307
本书分为炒饭、盖浇饭、蒸饭、焖饭或拌饭五大类，近500款米饭供读者选择，完全公开如何做出好吃米饭的技法！米饭制作过程简单、实用，让读者轻松学会烹饪各种自己喜爱的米饭，最简单、最美味的米饭！...

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