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中国食物成分表 标准版 第6版 第1册
杨月欣主编；中国疾病预防控制中心营养与健康所编著；王光亚，何梅，潘兴昌，王竹副主编2018 年出版362 页ISBN：7565916991 -
德语常用构词成分详解
彭彧编著2019 年出版224 页ISBN：9787560882000本书以德语中的360多个构词成分为研究对象，逐一介绍了每个构词成分的来源、具体含义、所对应的德语表达并给出了一定数量的例词进行讲解，对于每个例词都进行了切分，使学习者能够一目了然的看清每个例词是怎样...
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常见乳畜的乳特征性成分研究
马露著2018 年出版123 页ISBN：9787511636935本书系统介绍了常规乳畜的乳特征性成分，以奶牛、水牛、牦牛、娟姗牛、山羊、骆驼和马乳为研究对象，利用质谱技术结合蛋白质组学技术，构建了奶牛、水牛、牦牛、娟珊牛、山羊、骆驼和马乳中乳蛋白及OBCFA的特征...
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植物茎叶化学成分的提取分离及活性研究
卫强著2018 年出版253 页ISBN：9787566416896本书对近5年来国内外药用植物茎叶活性成分的研究情况进行总结和分析，主要涉及植物茎叶活性成分的提取、分离工艺和药效作用，内容包括植物茎叶中多糖、苯丙素类、醌类、黄酮、挥发油、皂苷、生物碱等成分的活...
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食物营养成分速查手册
胡维勤主编2018 年出版200 页ISBN：9787538896091食物营养成分不同，功效也大相径庭。本书介绍了各种常见食物的营养成分，包括食材类（如谷类、薯类、豆类、菌类、蔬菜、水果、乳类、蛋类、肉类、水产等）、点心零食类（如糖果、蜜饯等）、调料类及饮料类。吃什么，不吃...
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中药成分分析方法与技术
张亚洲著2018 年出版215 页ISBN：9787513058148本书以民族药（壮药、苗药和瑶药）为主要研究内容，从中药材与中药制剂的相关含量、质量标准等分析技术，中药复方制剂的开发等方向进行了深入研究；同时也介绍了中药材主要化学成分的分离、代谢、质谱分析技术等内容...
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广义主成分分析算法及应用
孔祥玉，冯晓伟，胡昌华著2018 年出版222 页ISBN：9787118116007本书研究和讨论基于Hebbian规则神经网络和优化理论的广义主成分分析方法及应用，主要研究基于优化理论的广义主成分分析、特征对主成分分析、耦合主成分分析、奇异主成分分析、特征提取迭代算法的确定性离散...
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尿液有形成分分析的应用进展
李惊子，李晓玫主编2018 年出版138 页ISBN：9787565917936尿常规检查是最常用的临床检验方法，由于其简便易行，具有无创、经济的特点，因而一直作为肾脏病诊治中不可替代的手段沿用至今。尿液有形成分（即尿沉渣）镜检是常规检查的重要组分，尽管自动化分析技术不断创新和完善...
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电子烟分析评价 从内在成分到化学和颗粒暴露概况
（希）KonstantionsE.Farsalinos等著；缪明明等译2018 年出版140 页ISBN：9787030571465鉴于电子烟烟具、生产设备、烟油配方及口味繁多，加之缺乏行业标准、质量控制和有限的监管措施，电子烟的使用及其潜在不良暴露和长期使用后的健康风险已引起了公众的高度关注。本书紧密围绕电子烟存在问题，以分...
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