糕饼

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  黏土捏塑糕饼超简单

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  陈薇旭著2012 年出版75 页ISBN：9787302285328

  本书是台湾作者陈薇旭女士的新作，2011年8月才在台湾正式出版，在台湾深受小读者的欢迎。为了让中国小朋友也能欣赏到她的新作我们将它的版权购买到大陆，唤醒中国小朋友的创作欲望和灵感及艺术天分，锻炼动手能力...

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  老店饼铺 百年糕饼的新旧滋味

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  颜金满编著2005 年出版99 页ISBN：7030152298

  本书介绍了50～60年代传统糕饼的历史、民俗、文化及其制作方法，并配以精美图片，形象、直观，适于百姓日常学习制作。

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  糖果与糕饼

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  曾智波编著2009 年出版128 页ISBN：9621438403

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  糕饼馅料

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  曲致瑞，王玉强著2018 年出版171 页ISBN：9787520801362

  本书介绍了糕饼馅料的历史与发展，系统介绍了馅料主要品种、主要原料、生产工艺、生产设备及技术要点，对馅料新产品的研发与创新进行了充分探讨，并介绍了馅料在糕饼中的应用实例与存在问题。馅料赋予糕饼丰富的...

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  幸福应景的中式糕饼点心

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  颜金满著2014 年出版127 页ISBN：9787538186826

  过年、端午、中秋是中国人最重要的三大节日。每个节日都有其代表性的糕点。本书收录了最多人想要学习的三节点心和基础馅料，并附上详细图解和重点提示，让你第一次做就能上手。还犹豫什么？快来和颜老师一起学习...

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  特色糕饼点心制作百例

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  沈佳福编著1990 年出版212 页ISBN：7308002888

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  糕饼点

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  方任利莎著2000 年出版91 页ISBN：7806199268

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  大众糕饼点心

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  张凤兰编著2002 年出版77 页ISBN：7508214188

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  西式糕饼制作图解

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  （日本）辻厨师专科学校；潘本力译1997 年出版211 页ISBN：753841763X

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  礼拜三的糕饼课

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  陈庆佑著；小青图2003 年出版173 页ISBN：7114046006

  本书为人生哲学通俗读物，作者作为一名有着细腻情感的故事讲述人，用他凄美忧伤的笔触调动着魔法糕饼和每一个相信爱情的灵魂。

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  中西糕饼精选

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  1991 年出版96 页

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  糕饼一家亲

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  姜浩峰著2013 年出版189 页ISBN：9787553500225

  糕饼以五谷为原料，大都为正餐之外的小吃，亦有地方以此为充饥饱肚之食。本选题以散文的笔调，以糕饼为载体，本书以散文的笔调，以糕饼为载体，从江南水磨年糕的软糯到青海狗浇尿的乡土，道尽成长记忆、地域文化、情感经...

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  台湾糕饼50味 舌尖上的怀旧旅行

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  张尊祯著2009 年出版211 页ISBN：9789573264569

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  百姓自制糕饼1000例 花色糕点、酥香饼点制作技法全书

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  范林工作室编著2004 年出版427 页ISBN：7030138465

  本书介绍了1000例百姓自制面食糕饼，其中有蒸制糕点、烘烤糕点、煎炸糕点和冰凉糕点。书中不仅详细介绍了各种糕饼的原料和做法，而且介绍了生活小常识、小窍门和在制作过程中应该注意的事项。本书通俗易懂，可操...

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  糕饼生产工人技术指南

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  （苏）艾特林（Б.В.Этлин）著；胡宏道译1958 年出版48 页ISBN：15042·352

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  台湾糕饼名店 来一趟糕饼的美味洗礼

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  林仲燕主编2008 年出版207 页ISBN：9789867114299