工艺

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  大台南文化丛书 第4辑 台南糊纸工艺研究

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  蔡志定，郑丰穗著2016 年出版285 页ISBN：9789860486469

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  国际产品设计与制作工艺 从设计概念到制作工艺的50个项目

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  （英）珍妮弗·哈德森2016 年出版235 页ISBN：7566910718

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  金属工艺学 机械类各专业用 下

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  北京钢铁学院，金属工艺学教研室编；陈端树主编1985 年出版249 页ISBN：15010·0615

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  材料工艺学 机械工程材料与热加工

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  苏家麟等编1994 年出版294 页ISBN：7118012041

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  金属工艺学 下 讲课部分

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  南京工学院金属工艺学教研组编1985 年出版199 页ISBN：150100307

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  新疆少数民族工艺美术研究 新疆蒙古族工艺美术

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  王松著2015 年出版162 页ISBN：9787546965291

  本书介绍了蒙古族工艺美术的形成与发展，及蒙古族工艺美术的独特魅力和现实意义。书中将日常生活中的装饰工艺同原始社会以来人类社会发展各个时期的工艺美术精华联系起来，以灵活多样的形式做了较为详尽地介绍...

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  机械制造工艺

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  伍少敏主编2015 年出版254 页ISBN：9787516508732

  本教材由八个项目组成：典型零件机械加工工艺规程编制、阶梯轴零件加工、套类零件加工、盘类零件加工、键槽零件加工、齿轮零件加工、箱体零件加工和减速器装配。每个项目由若干个工作任务组成。每个项目结束...

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  阀门制造工艺手册

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  张清双，汤伟，刘晓英主编2017 年出版813 页ISBN：9787122283863

  本书由国内知名阀门制造企业的工程技术人员合力编写，全共25章，内容涵盖阀门制造的全过程：既包含铸造、锻造、热处理、焊接、表面处理及无损检测等特殊过程，也包含各类阀门零部件的机械加工工艺及成品装配工艺过...

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  染整工艺原理 第2册

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  王菊生，孙铠主编1990 年出版324 页ISBN：750640429X

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  食品生物工艺专业改革创新教材系列 面包生产工艺 上

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  王刚主编；余世明总主编2016 年出版128 页ISBN：9787566819475

  本书以学生职业能力发展为核心、以中级资格证技能考核标准为依据，把西点制作的过程、图解、原料选择、工艺要求、成品特点、成品问题与解决要点全部融合在一起，既适应初学者要求，又能让烘焙食品制作从业人员从...

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  电子产品制作工艺

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  张修达主编2014 年出版201 页ISBN：9787121237737

  本书是中等职业学校电类专业的重要专业课程之一。教材以项目化教学为建构理念，为实训教学梳理清晰的教学脉络。将实训内容集约为九个项目，即从元器件识别、测试、加工，到识图、按图装配电路，再到整机调试、安装...

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  植物蛋白工艺学 第2版

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  江连洲主编2016 年出版283 页ISBN：9787030509758

  本书共分6章，主要包括：植物蛋白资源概述，植物蛋白质的结构与特征，植物蛋白的功能特性，植物蛋白加工工艺，传统大豆制品加工，以及高新技术在植物蛋白加工中的应用。本书涵盖了国内外当前植物蛋白工业领域的最新研究...

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  家具结构设计与制造工艺

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  袁园，朱晓敏主编2016 年出版84 页ISBN：9787568020039

  本书分别对传统与现代家具的结构设计与制造工艺分别进行阐述，并结合大量的实际案例进行说明，尤其是吸取了国际上现代家具中板式家具、 32mm系列自装配家具、现代软体家具、充气家具、塑料家具、金属家具以及...

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  服装缝制工艺与实践

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  张华，匡才远主编；王霞，丁学华，严加平副主编2016 年出版138 页ISBN：9787564168964

  本教材主要讲述服装工艺的基础理论知识、服装缝纫线的选用、服装熨烫工艺等基础工艺理论；讲述领、袖、衩、拉链、口袋等零部件制作工艺；讲述女裙、男裤、女衬衫、男衬衫等日常装制作工艺、服装市场调研、民族...

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  世界服装工艺大全

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  黎超亮编著1993 年出版137 页ISBN：7536112599

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  新疆少数民族工艺美术研究 新疆维吾尔族刺绣艺术

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  吐尔的·哈地尔·那孜尔著2015 年出版154 页ISBN：9787546965499

  本书介绍了刺绣是一种有动感创作过程的工艺美术品，新疆民族民间刺绣历史悠久， 因为坚持了独特的民族风格，影响和改变着新疆各族人民的物质与文化生活。刺绣与生活和大自然有着密切的联系。...

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  冷盘工艺学

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  程礼安主编；金晓阳副主编2017 年出版229 页ISBN：9787308164832

  本书结合了我国冷菜技术涉及的各个方面（包括先进理论和实践知识），使理论知识与实践技术有机结合，主要侧重于学生的职业技能的培养，是一本图文并茂、专业性强的冷菜制作与拼摆技术方面的教材。本书适合作为烹饪专...

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  化学工程与工艺专业实验

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  赵海红2017 年出版89 页ISBN：9787564826000

  本书是在本科人才培养方案制定工作的基础上，为适应当今化工学科的发展要求，并根据化学工程与工艺专业的特点编写而成。本实验教材包括化工热力学、化学反应工程、化工分离工程、化工工艺学、化工过程仿真以及...

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  工程材料与成形工艺

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  汤萍主编；方俊芳，程玉，秦绪巍副主编；李玉琴，黄均安，王甫，王三海，王宣编写；张信群主审2013 年出版247 页ISBN：9787512345799

  本书是根据教学要求，在总结高校教改经验、编者多年的教学实践经验及学生反馈意见的基础上编写而成的。同时，遵循教材内容与生产实际相结合、专业理论为专业技能服务的基本原则，注重对学生专业能力和解决生产实...

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  中国工艺美术大师汪天稳 皮影

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  张道一总主编2013 年出版160 页ISBN：9787534457548

  本书阐述汪天稳的皮影技艺。