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工艺
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染整工艺学 第4册 第2版
王宏主编2004 年出版385 页ISBN:7506429217本书介绍了常用纺织品的印花原理、工艺和设备,注重理论与生产实际结合,还介绍了特殊印花工艺和产品,还对喷墨印花、转移印花、涂料印花、污水处理等技术作了叙述。...
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酱腌菜加工工艺与配方
牟增荣,刘世雄编著2001 年出版475 页ISBN:750233761X本书共分十章,第一、二章介绍了酱腌菜加工的基本知识,以及原辅材料;第三到九章分别阐述了盐渍菜类、酱渍菜类、泡酸菜类等制品的加工工艺与配方共239种;第十章介绍了产品质量检验方法。 ...
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山东工艺美术学院志 1973-2003
王秀存主编;《山东工艺美术学院志(1973~2003)》编委会编2003 年出版343 页ISBN:7209033262本书全面准确地记录了山东工艺美术学院建院30周年的机构沿革、专业设置、人才培养及发展壮大的历史。