工艺

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  罗马尼亚工艺美术品选集

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  徐守华等编1958 年出版65 页

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  烹饪工艺美术

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  刘晓南主编2003 年出版137 页ISBN：781084251X

  本书系统介绍了烹饪中的色彩、图案、造型。食品雕刻中的动物、花卉等的造型，拼摆工艺等基础技能技法。

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  金属工艺学

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  郭卫凡，李其钒主编2006 年出版321 页ISBN：7811073196

  本书为“十一五”规划教材，是根据高等职业技术学院的特点编写的一本专业技术基础教材。内容包括：金属的机械性能、金属材料、钢的热处理、金属的焊接、金属切削加工的基本知识等。...

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  民间雕塑工艺

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  中央美术学院工艺美术研究室编辑1955 年出版81 页

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  预应力混凝土箱梁制造技术及工艺

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  李开言主编2002 年出版149 页ISBN：7113048927

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  食品工业高新技术设备和工艺

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  邓立，朱明主编2007 年出版246 页ISBN：7502594191

  本书介绍了食品工业中的高新技术设备和工艺。

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  工程材料及热成型工艺

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  姜敏凤主编2006 年出版261 页ISBN：7040195984

  本书是新世纪高等职业教育机电一体化专业教材之一，书中内容包括：工程材料的基础知识、铁碳合金、热处理及表面处理技术、低合金钢与合金钢、铸铁、非铁金属与粉末冶金材料、非金属材料、材料技术新进展、铸造...

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  全彩西方工艺美术史

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  张夫也著2003 年出版338 页ISBN：722702525X

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  集装箱管理与装箱工艺

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  王学锋（等）编著2006 年出版349 页ISBN：7560833780

  本书由集装箱及其标准化、集装箱箱务管理、集装箱检验与维修、核集装箱工艺等四部分组成。主要介绍了集装箱核集装箱标准化，集装箱类型、结构标记核代码，集装箱箱务管理核集装箱船舶配积载，集装箱的租赁、交接...

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  丝普通工艺学

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  （苏）阿夫鲁尼娜，А.И.等著；秋平等译1959 年出版254 页ISBN：15041·490

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  植物水解工艺学

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  植物水解工艺学编写组编1961 年出版208 页ISBN：15144·262

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  蔬菜制品工艺与配方

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  毕阳，葛永红编著2006 年出版340 页ISBN：7502592709

  本书在阐述了各类蔬菜制品原料工艺特性的基础上，以大量实例形式介绍了脱水蔬菜产品、蔬菜汁及蔬菜饮料等制品的配方、工艺流程、操作要点、质量标准、注意事项。...

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  金属工艺学

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  卞洪元，丁金水主编2006 年出版334 页ISBN：7564007796

  本书共21章，系统地阐述了钢铁生产、金属材料的性能、金属的结构与结晶、合金的相结构与相图、铁碳合金、钢的热处理、工业用钢、铸铁、非铁金属、粉末冶金、非金属材料、金属表面处理技术、铸造、金属压力加...

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  车工工艺学

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  唐大鹏主编2006 年出版375 页ISBN：7811042959

  本书内容包括：车工入门基础知识、车削轴类零件、车削套类零件、车削圆锥面零件、车削成形面和表面修饰加工、车削三角形螺纹、车床夹具、工艺规程基础知识等。...

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  棉纺织工艺简明手册 织造部分

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  《棉纺织工艺简明手册》编写组编1990 年出版701 页ISBN：7506404605

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  服装结构制图与工艺

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  彭立云主编2005 年出版349 页ISBN：7564100796

  本书分为两部分：第一部分按高职高专英语应用能力考试B级各项目分别加以技巧点拨并辅之以实战练习；第二部分为8套B级模拟试题。本书适用于高职高专考生准备B级应试之用，也可供其提高英语应用能力之用。...

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  炭素工艺学

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  钱湛芬主编1996 年出版218 页ISBN：7502418423

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  鞋靴制作工艺

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  杨文杰主编2007 年出版230 页ISBN：7501956170

  本书简要介绍了皮鞋生产工艺和皮鞋生产技术管理。全书分3篇，第一篇为鞋帮生产工艺，第二篇为鞋底生产工艺，第三篇为皮鞋质量控制及技术管理。内容浅显易懂，可以较全面的了解皮鞋工艺的特点和生产过程。本书可作...

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  精细化工工艺学

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  李和平主编2007 年出版678 页ISBN：7030174577

  本书全面系统介绍了具有较强生命力和广阔应用市场前景的精细化工产品生产工艺。论述了当代精细化工的前沿领域和新型产品工艺。主要包括：表面活性剂、香精香料、化妆品、涂料和黏合剂、食品与饲料添加剂、电...

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  中等专业学校教学用书 玻璃工艺学

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  “玻璃工艺学”教材选编小组选编1961 年出版244 页ISBN：15165·816