工艺学

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  模具制造工艺学

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  胡彦辉主编2005 年出版251 页ISBN：7562434301

  本书主要讲述模具制造工艺的全过程，包括：模具制造工艺综述；模具零件基本表面的机械加工；精密机械加工；电火花成形加工；电火花线切割加工；其它制模加工技术介绍；钳工及光整加工；典型模具零件加工工艺分析；模具装配等。...

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  矿物岩石材料工艺学

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  沈上越，李珍编著2005 年出版161 页ISBN：7562520518

  本教材从全新的视野，按照材料学的观点和方法，以矿物岩石为原料研究开发矿物岩石各种功能新材料；按照材料学的四要素——材料制备、材料组构、材料性能、材料效能，全面系统地研究了矿物岩石材料全过程，采用现代测...

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  模具钳工工艺学

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  罗晓霞主编2008 年出版221 页ISBN：9787504568779

  本书从工艺学的角度介绍模具钳工应该掌握的模具与钳工相关知识。

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  化工检修铆工工艺学

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  化学工业部人事教育司、教育培训中心组织编写1997 年出版473 页ISBN：7502519394

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  钳工工艺学 '96新版

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  劳动部教材办公室组织编写1996 年出版289 页ISBN：7504518166

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  生物制药工艺学

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  李家洲主编2007 年出版250 页ISBN：9787501959617

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  金属工艺学 下 第5版

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  邓文英，宋力宏主编2008 年出版154 页ISBN：9787040229998

  本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是在邓文英主编《金属工艺学》（第四版）基础上，依据教育部新制订的“高等学校工程材料及机械制造基础课程教学基本要求”，并吸取兄弟院校教学改革经验修订而成的。本...

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  焦油加氢工艺学

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  抚顺石油学院人造石油教研室译1961 年出版191 页ISBN：15165·890

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  软饮料工艺学

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  蒋和体主编2008 年出版235 页ISBN：7562140332

  本书是西南大学百门精品课程之一。

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  机械制造工艺学学习指导、习题及解题分析

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  朱银寿，原所先，蔡宝义等主编1995 年出版152 页ISBN：7810067583

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  初级气焊工工艺学

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  国家机械委技工培训教材编审组编1989 年出版57 页ISBN：7111015819

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  焙烤工艺学

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  董海洲主编2008 年出版322 页ISBN：9787109119895

  本教材分别讲述了焙烧食品原辅料及加工特性、面包的生产、饼干的生产、糕点的生产、方便面的生产、挤压膨化食品生产、月饼生产及焙烤食品的检验。...

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  面点工艺学

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  陈忠明主编2008 年出版240 页ISBN：7506447622

  本书从中国面点的概念延革、中国面点发展的历史、面点的分类、面点原料选择、面点制作机械及面点制作小工具、面点制作中的基本技术动作、面团调制技术、各种馅心制作、面点成熟工艺、不同面团典型制品制作...

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  模具钳工工艺学习题册

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  罗景军主编2008 年出版53 页ISBN：7504571334

  本习题册是全国中等职业技术学校模具制造与维修专业通用教材《模具钳工工艺学》的配套用书。本习题册紧扣教学要求，按照课本章节顺序编排，注意基础知识的巩固及基本能力的培养。知识点分布均衡，题型丰富多样，难...

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  硅酸盐工艺学实验教程

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  （苏）马努依洛夫（Л.А.Мануйлов）等著；南京工学院化工系硅酸盐工学教研组译1958 年出版357 页

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  金属工艺学 第5版

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  邓文英，郭晓鹏主编2008 年出版196 页ISBN：7040229986

  本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是在邓文英主编《金属工艺学》（第四版）基础上，依据教育部新制订的“高等学校工程材料及机械制造基础课程教学基本要求”，并吸取兄弟院校教学改革经验修订而成的。本...

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  玻璃工艺学

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  西北轻工业学院主编2007 年出版626 页ISBN：9787501901791

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  烹饪工艺学

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  陈苏华主编2008 年出版272 页ISBN：9787564107659

  本书以加工组配、调味、烹调为三大模块，以烹饪工艺流程为主线，对烹饪工艺方法、原理、实践都作了具体阐述，符合烹饪工艺学的要求，对实践有很好的指导作用。...

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  中级镗铣工工艺学

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  周昌锐等编1988 年出版227 页ISBN：7111011236

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  铀化合物转化工艺学 初版

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  许贺卿主编；邱履福编著1994 年出版314 页ISBN：750221075X