加工
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有色金属材料的控制加工
谢水生，刘相华编著2013 年出版439 页ISBN：9787548710196本书对有色金属材料形状加工的控制；组织与性能的控制；材料质量的控制；数值模拟技术在控制加工中的应用进行了系统的研究。
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Pro/ENGINEER中文野火版5.0数控加工教程
詹友刚主编2013 年出版352 页ISBN：9787111444107本书全面、系统地介绍了Pro/ENGINEER野火版5.0数控加工技术，内容包括数控加工概论、数控工艺概述、Pro/ENGINEER数控加工入门、铣削加工、孔加工、车削加工、线切割加工、多轴联动加工、钣金件制造、后置处...
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数控编程技术与加工仿真
华小红，李强伟主编；杨海霞，许尤立副主编2012 年出版187 页ISBN：9787811303025本书以培养高职高专学生进行数控机床编程为主要目的，以应用为宗旨，力求突出高等职业教育特色，内容分为三个板块，先从数控技术的基本特点和发展背景展开描述，然后分别详细介绍了数控车床和数控铣床各种零件的编程...
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生鲜食品加工品质调控技术
张慜著2013 年出版290 页ISBN：9787501993529本书内容分10章，第一章现代生鲜食品加工业面临的挑战及新型加工保质技术开发的意义；第二章生鲜食品速冻保质新技术； 第三章生鲜食品保鲜保质新技术；第四章生鲜食品干燥保质新技术论；第五章生鲜包装食品保质新技...
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UG NX 8.5数控加工实例精解
北京兆迪科技有限公司编著2013 年出版340 页ISBN：9787111442851本书是进一步学习UG NX 8.5数控加工编程的实例图书，选用的实例都是生产一线实际应用中的各种产品，经典而实用。本书是根据北京兆迪科技有限公司给国内外几十家不同行业的著名公司（含国外独资和合资公司）的培训...
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食品加工和物流安全控制
董全，刘承初主编2013 年出版329 页ISBN：9787502636807本书系统地阐述了食品加工和物流安全控制的基础理论，食品加工和物流企业所应用的质量控制体系，介绍了粮食制品、果蔬制品、肉制品、乳制品、蛋制品、水产品、饮料等食品的生产工艺和每个操作单元以及在流通过...
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GibbsCAM基础篇 零件加工
思美创（北京）科技有限公司编著2013 年出版275 页ISBN：9787111403326本书通过功能讲解与实际案例相结合的方式，在理论和实践两个方面对软件进行了详细介绍。书中从软件界面讲起，将功能分析与后续练习相结合，将工作中容易遇到的问题加以说明，使读者可以在较短时间内掌握GibbsCAM软...
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UG NX 8.0数控多轴加工实例精粹
高长银，赵汶编著2013 年出版224 页ISBN：9787122156099本书以实际项目为背景，通过主要技术和大量实例结合的形式，深入浅出地介绍了UG NX 8.0多轴数控加工的流程、方法和技巧。全书包括10章，第1～4章精练地介绍了数控多轴机床结构与加工特点、加工工艺与基本操作、UG...
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杂粮保健食品加工技术
严泽湘主编2013 年出版284 页ISBN：9787122168511本书较详细地介绍了麦类、薯类、豆类等15种杂粮的名称、产地、利用价值、营养成分和药用功能及270余种保健食品加工技术，内容十分丰富，科学性实用性和操作性很强，适合广大食品行业科研和技术人员使用，亦可作为...
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经典豆制品加工工艺与配方
曾学英编著2013 年出版335 页ISBN：9787535777119本书别开生面的讲述了各地最具特色的豆制品的原料、辅料和加工原理，同时，对我国各地的特色豆制品加工工艺、配方、技术要领和来历进行了详细的描述，其中包括豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐乳、腐竹、豆酱等产品，内容...
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金属加工与实训练习册
王英杰主编；杜力副主编2010 年出版68 页ISBN：9787040307948本书是王英杰主编中等职业教育课程改革国家规划新教材《金属加工与实训——基础常识与技能训练》的配套教学用书。全书共5章，内容包括金属材料的力学性能、常用工程材料、钢的热处理、金属热加工基础、金属...
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数控加工手册 第3卷
张定华主编；殷国富，曹岩，卜昆副主编2013 年出版974 页ISBN：9787122187550本手册充分吸收总结了国外数控加工领域中的新标准、新材料、新工艺、新技术、新产品、新设计理论与方法，汇集了国内数控行业与制造行业生产、科研、教学一线的几十位资深专家与学者的智慧，紧跟数控技术发展前...
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