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酒类
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食品检验 粮油及其制品酒类调味品酱货腌制品
巢强国主编2013 年出版398 页ISBN：9787502637187本书主要内容包括：食品检验基本知识，焙烤食品、粮油调味制品、酒类产品的分类及其生产工艺，粮油及其制品检验，糖果、糕点与饼干检验，酒类检验，调味品检验，检验内容包括：试样的采集和制备、感官检验、理化指标检验、...
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酒类、罐头、饮料及水果蔬菜的快速鉴别
赵春明，高海生等编著2013 年出版210 页ISBN：9787122152442本书介绍了酒类、罐头、饮料及水果蔬菜的快速鉴别方法，内容包括：白酒的感官品评鉴别、白酒掺假的感官鉴别检验、啤酒质量优劣的鉴别检验、啤酒掺假的鉴别检验、假酒外包装的鉴别检验、市场上常见的几种名优白...
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中国糖酒年鉴 2006
杨成刚主编；中国酒类流通协会，中国副食流通协会编2006 年出版568 页ISBN：780182296X本书针对2004年国家司法考试精选商法科目的各类练习题，供广大考生冲刺强化。
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酒问 酒类品鉴、购买、收藏指南
袁克西主编2011 年出版269 页ISBN：9787501979189本书深入酒的世界，全面介绍葡萄酒、白酒、黄酒、啤酒、洋酒及其他小酒种的历史、文化、品鉴、购买、收藏等方面的知识，使读者既能获得生动的感性认识，又能深入了解深层次内容。本书图文并茂，以图助文，以文释图，内...
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中国（贵州）国际酒类博览会暨2011中国·贵阳投资贸易洽谈会高端论坛研究报告
《中国（贵州）国际酒类博览会暨2011中国·贵阳投资贸易洽谈会高端论坛研究报告》编委会编2012 年出版120 页ISBN：7811264449 -
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酒类食品安全检测方法标准操作程序
吴永宁主编，钟其顶，赵云峰副主编2016 年出版277 页ISBN：9787506681759本书按照酒类食品安全指标类别，分为重金属的测定、有机污染物的测定、真菌毒素的测定、农药残留的测定、食品添加剂的测定、微生物的测定六个部分，并针对每一项指标，本书分别从化学性质及风险来源、测定标准操...
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