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酒类
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勾兑营销 中国酒类新营销策略与实战
孟跃著2008 年出版237 页ISBN：756401444X本书集成了作者多年酒类营销咨询服务经验和研究成果，涵盖了中国酒类的企业战略定位等我种营销理论和实战工具，通过安全解读，揭开酒类成功营销奥秘。...
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酒类企业生产卫生规范实施细则使用指南
杜翠荣著2018 年出版380 页ISBN：9787502645960本书从白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、其他酒五个方面，对《酒类企业生产卫生规范实施细则》中制定的酒类企业在选址及厂区环境，厂房和车间，设施与设备，卫生管理，食品原料、食品添加剂和食品相关产品，生产过程的食品安...
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农业专家大讲堂系列 酒类生产一本通
何扩主编；张秀媛，李育峰副主编2013 年出版141 页ISBN：9787122165176本书对食品发酵技术作了较详细的阐述，广泛吸纳了同行的建议，结合生产实际，丰富生产应用开发实例，将食品发酵专业必需的基础理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，并积极反映近年来的食品发酵行业的新技术...
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食品加工新技术丛书 酒类生产工艺与配方
何扩编著2015 年出版269 页ISBN：9787122240828本书介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、配制酒等酒类发酵产品加工、生产工艺以及新型发酵技术成果。书中内容结合生产实际，将食品发酵理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，积极反映近年来食品发酵行业...
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欧盟酒类法律法规汇编
刘彬，李明春编译2010 年出版293 页ISBN：9787561451021为了帮助国内酒类企业更加全面、详细的了解欧盟酒类法律法规，促进国内酒类企业出口欧盟市场业务的健康发展，本书对欧盟的酒类法规进行搜集、梳理、翻译、审校，整理成书。全书共分为五部分：欧盟食品卫生法规、葡...
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