咖啡

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  那一杯咖啡的爱情

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  无处可逃著2008 年出版253 页ISBN：9787802287341

  本书系长篇小说，讲述一段浪漫而温馨的咖啡情缘。

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  咖啡物语 英汉对照

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  (美)Jeanette Littleton，(美)LeAnn Weiss著2009 年出版200 页ISBN：9787533742669

  本书以贯穿全文的“咖啡”表达了人与人之间心灵的拥抱，描写了人与人之间的脉脉温情。

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  咖啡馆简餐经典MENU

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  吴佩谕，周子钦著2005 年出版95 页ISBN：7538142908

  本书介绍咖啡馆简餐品种及其制作方法。

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  爱尔兰咖啡

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  蔡智恒著2008 年出版123 页ISBN：9787807593959

  本书是蔡智恒继《第一次的亲密接触》和《雨衣》之后的又一深情力作。

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  吧台基础服务与意式咖啡

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  尹灵编著2009 年出版122 页ISBN：9787562446934

  本书介绍了吧台服务员在工作场所应知应会的专业知识，具体包括清洁和整理吧台、吧台操作、意式咖啡准备与服务等。

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  彩虹咖啡厅

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  黄子音著1991 年出版261 页ISBN：9579012679

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  咖啡事典

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  林琳，孙琳主编2008 年出版176 页ISBN：9787122029188

  本书是喜好咖啡者的必备的鉴赏工具书，内容涵盖与咖啡的历史、文化、咖啡豆的选购与冲调、咖啡器具等有关知识。

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  心灵咖啡

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  （美）托马斯·沃特曼等著2004 年出版248 页ISBN：7801125606

  本书以小品文的形式给读者以轻松、智慧的享受，让读者在阅读中领略智慧、真情与幸福。

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  典藏书屋·午后咖啡

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  龚嵘主编2008 年出版244 页ISBN：9787900721273

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  醒来闻到咖啡香 城市音乐笔记

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  尔东尘著2008 年出版260 页ISBN：9787536054684

  本书是当代作者创作的音乐笔记集。

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  伤心咖啡馆之歌

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  （美国）卡森·麦卡勒斯著；李文俊译2015 年出版167 页ISBN：9787542643544

  本书是美国女作家卡森·麦卡勒斯于一九五一年五月出版的小说集，共收录7篇麦卡勒斯最优秀的中短篇小说杰作。小说的背景多样，有都市生活的，有大学生活的，也有家庭生活的，但其反映的主旨都围绕人物的内心世界，以及...

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  冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范

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  （日）巌康孝，（日）吉良刚著；林丽秀译2016 年出版103 页ISBN：7519402045

  本书是日本咖啡大师竞赛虹吸式咖啡组冠军——岩康孝、吉良刚两位大师，从基本的选豆（混合、烘焙、份量、粗细），冲煮过程中的用水量、火力、搅拌、浸渍时间等，每一个环节都一一详述，针对他们长期钻研的虹吸式咖啡冲...

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  我不管，我就是要开咖啡馆

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  童铃著2016 年出版302 页ISBN：9787518401970

  开间咖啡馆是很多人的梦想，本书用作者的亲身经历，向读者详细介绍开咖啡馆需要注意的各种事宜。第一章，亲，准备好了吗？第二章，开业前还有哪些活要干？第三章，经营有方，咖啡馆梦想才能真正实现。第四章，管理之道，重在方法...

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  新空间 咖啡馆 2

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  新空间编辑组编2014 年出版303 页ISBN：9787538165791

  咖啡馆是人们在城市生活中可以获得轻松、悠闲和舒适感觉的场所之一，如今在中国已经吸引了越来越多的消费者。每个咖啡馆都需要有自己独特的风格与个性，主要体现在室内氛围与装饰设计上。设计师们多利用灯光、...

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  Espresso意式浓缩咖啡制作百科

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  （韩）安宰赫，（韩）申昌浩著2016 年出版151 页ISBN：9787122256393

  作者基于咖啡师多年经验和教育方面的知识，为迈出第一步的年轻咖啡师准备了以Espresso意式浓缩咖啡的制作方法为主的指导书。比起常规咖啡类图书中介绍的过于学术或者过于基础的内容，本书所包含的内容以实用信...

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  “咖啡·巴赫”的咖啡和甜点

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  （日）田口文子，（日）田口护著2015 年出版207 页ISBN：9787538194265

  田口护与田口文子夫妇二人开设了咖啡·巴赫。本书详细介绍了著名的咖啡·巴赫咖啡馆的咖啡和甜点，并详细介绍了哪些甜点适合搭配哪些咖啡， 并对咖啡的种类等做了详细的介绍， 十分适合咖啡和甜点的爱好者。...

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  咖啡赏鉴

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  李巧长著2014 年出版311 页ISBN：9787563938421

  本书从全球重要咖啡豆产区出发，通过其历史、品质、地位、价值，以及顶尖咖啡豆产品，全面呈现一个美味的“咖啡王国”。同时，你还将知道“这样制作咖啡最有品位”、“这样煮咖啡最香醇”、“这样喝咖啡最美味”、...

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  心灵咖啡 心灵也会笑

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  （美）托马斯·沃特曼等著；龙婧编译2004 年出版246 页ISBN：7801125606

  本书以小品文的形式给读者以轻松、智慧的享受，让读者在阅读中领略智慧、真情与幸福。

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  甜蜜的咖啡馆美食

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  （韩）裴敏敬著2016 年出版213 页ISBN：9787122239341

  提到咖啡馆料理，绝对少不了各种咖啡与饮料、甜点和三明治。本书挑选收录了各知名咖啡馆的人气食谱92个。本书中的食谱，简单易学，不擅长料理的初学者也可以轻松尝试，并教您用更低廉的价格做出原味儿的技巧。通过...

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  咖啡制作与服务

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  李伟慰，周妙贤编著2015 年出版200 页ISBN：9787566814920

  本书介绍了咖啡的制作过程及制作技艺。详细介绍咖啡厅的类型、设备、装饰，咖啡师工作职责、从业职业条件、技能。意式咖啡制作与服务；意式浓缩咖啡、卡布奇诺咖啡、经典花式咖啡、创意咖啡的制作。精品咖啡制...