粮食
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耕地约束条件下的河北省粮食安全问题研究
徐月明,赵金龙,刘宇鹏,胡建著2009 年出版234 页ISBN:9787109140493本书对河北省现在和未来的粮食状况判断,在此基础上对河北省粮食供给情况及粮食安全状况进行分析。提出了农地制度完善和改革的对策建议。...
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气候变化对中国粮食安全的影响与对策研究
王丹著2011 年出版217 页ISBN:9787216066280本书包括对气候变化与中国粮食安全进行对比分析,从古到今的资料对中国各个朝代气候与粮食歉收的关系,近现代气候变化对中国粮食安全战略的影响,如何克服气候因素促进粮食增长,调整粮食结构应对气候变化等进行了...
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烹饪工艺与营养 果品与粮食类
陆理民主编2011 年出版196 页ISBN:9787563720057本书是关于果品与粮食的烹饪工艺与营养的教科书。本书采用项目教学的方式,以工作任务形式展开和组织教学,通过教师引导和指导学生调研,实践训练,学生不仅能掌握制作以常用果品为主配菜的基本菜点和一定数量的中...
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全球环境变化视角下中国粮食、水与健康安全问题研究
葛全胜,方修琦,叶谦编著2011 年出版186 页ISBN:9787502951665本书基于社会生态系统框架,从全球环境变化的视角,对与我国粮食、水和健康安全相关的若干主要问题进行了分析,本书可供全球变化、地理等领域的研究人员、管理者和学生参考。...
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中国的粮食安全 以上海为视角
张锦华,许庆编著2011 年出版286 页ISBN:9787564212087本书介绍了中国粮食的产量及其他内容,研究了粮食安全问题,以上海为视角并分析借鉴国际经验,最后提出保障我国粮食安全的主要政策措施。本书具有较大社会效益。...
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耕地变化与粮食安全对策 以陕西省为例
上官周平,李建平,李玉山著2011 年出版234 页ISBN:9787030304704本书主要集中在陕西省粮食生产与粮食供需平衡方面,力求从国民经济和社会发展大系统的角度,采用理论研究和实证分析相结合,世界横比与历史纵比结合,试验研究与调查研究结合,定量分析与定性抽象相结合的方法,对陕西...
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粮食制品加工实验实训教程
朱维军主编2011 年出版172 页ISBN:9787030293114本书主要介绍了粮食制品的有关技术。本书以相关职业技能标准为依据,将粮食制品加工全过程分解为原料检验、设备操作和制品加工三个综合任务,每个任务根据加工种类和类型分为若干子任务,函盖了粮食加工的各个部...
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贸易自由化下中国粮食财政支持政策实施效果评价
叶慧著2010 年出版290 页ISBN:9787216065481在世界粮食危机,国内城镇化进程加快时代背景下,我国政府从2004年起连续发布多个一号文件。本书从贸易自由化角度,分析加入WTO对中国粮食产业发展的影响,粮食财政支持政策实施状况,粮食政策投入产出效果评价,政策...