料理
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和·味道 素淡养生的精进料理
（日）高梨尚之著；纪鑫译2015 年出版111 页ISBN：9787555227335本书是从基础学起的日本蔬菜料理，包括基础篇、实践篇、应用篇等，介绍了一些素食名菜的做法等。全书图片精美，文字简介，实用性强。
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吃不够忘不掉的100道鸡肉料理
（韩）刘善美著；卢静译2016 年出版246 页ISBN：9787111520030从简单到复杂，从本国料理到外国料理。作者刘善美致于介绍做起来简单而又有趣的鸡肉制作方法，带领读者了解做出美味鸡肉料理的秘密，体会制作食物的喜悦。本书不仅涵盖各式美味鸡肉料理的制作方法，更是包括食材选...
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基本200 百吃不厌的200道人气料理
（日）橘香彩页著；郑敏译2015 年出版173 页ISBN：9787544276139本书精选了200道基本日式料理，每道食谱都注明了如何提升美味的窍门，怎么煮味道最鲜美？怎么挑最新鲜的食材？怎么切口感最好？掌握了这些料理只会，即使是新手也快速掌握制作日式料理的诀窍，做出形神兼备的日式料理。...
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林美秀 126道台湾地道家常料理的关键美味
超级电视台编2016 年出版191 页ISBN：753726287X本书是中国台湾本地较畅销的家常料理书，由台湾女演员林美秀女士携手大厨精心传授126道台湾最地道最家常的关键美味，内容涉及食品安全问题、健康饮食、经济实惠厨房管理、现场制做等。...
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一个人的料理小“食”光
恒星璀璨著2016 年出版191 页ISBN：9787122254177《一个人的料理好时光》一书详细介绍了84道不浪费、不麻烦、健康又美味的一人份料理，中餐、西餐、异国料理一个人都可以轻松做，有营养、有美味、有生活，从此摆脱花钱却又营养不均的外食生活！衷心希望本书能让所...
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真味 日本料理的奢华
（日）神田裕行著；孙雅甜译2016 年出版187 页ISBN：7544261816《真味——日本料理的奢华》一书，是有着三十多年从业经验的日本名厨神田裕行，将自己多年来积累的烹饪经验、对日本料理的所思所悟，以及制作日本料理的方法结集而成。从食材的选择搭配、烹饪的火候与时间，到各种...
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吃不够忘不掉的100道豆类料理
（韩）朴志英，崔喜卿著；崔海满译2016 年出版243 页ISBN：9787111520047从简单到复杂，从本国料理到外国料理。作者致于介绍做起来简单而又有趣的豆腐制作方法，带领读者了解做出美味豆腐料理的秘密，体会制作食物的喜悦。本书不仅涵盖各式美味豆腐料理的制作方法，更是包括食材选择、厨...
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一人食，一杯搞定 小杯子烹饪幸福料理
孙晶丹主编2016 年出版160 页ISBN：9787518021307本书提供了80杯可以一个人独享的杯装美味，教你如何巧妙利用家中闲置已久的杯子，通过快捷省时的加热方式，新鲜现做，新鲜吃。每一杯的份量都刚刚好，不用担心吃不完，也不用担心热量高，是适合上班族的理想美食！...
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吃不够忘不掉的100道猪肉料理
（韩）崔镜宣著；韩晓，冯洪彩译2016 年出版240 页ISBN：7111520025从简单到复杂，从本国料理到外国料理。作者崔镜宣致于介绍做起来简单而又有趣的猪肉制作方法，带领读者了解做出美味猪肉料理的秘密，体会制作食物的喜悦。本书不仅涵盖各式美味猪肉料理的制作方法，更是包括食材选...
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亚奇的料理梦 美绘注音版
（台湾）林丽丽著；（台湾）采彤绘2015 年出版119 页ISBN：9787541756276课业不是学生的全部，每个孩子都应该有自己独一无二的梦想和未来。本书讲述了台湾五年级学生亚奇和妹妹亚萱去奶奶家过暑假，奶奶发现了亚奇喜欢料理，并教导亚奇学习料理。在这个过程中，亚奇也遇到了一些困难，并遭...