料理

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  最受欢迎60道南洋料理

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  杨进书，曲松，双福等编著2010 年出版76 页ISBN：9787122084743

  本书介绍了南洋料理的制作全图解。

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  100道烤箱料理

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  许瑞莲著2007 年出版95 页ISBN：7810366696

  本书介绍了果酱果醋水果酒83种做法，实用性强，操作简单。

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  35种鸡蛋料理

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  辜惠雪著2006 年出版46 页ISBN：7810364510

  本书介绍了35种常见的用鸡蛋做材料的料理方法。实用性强，操作简单。

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  最受欢迎韩国料理完全图解

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  王青，双福编著2010 年出版76 页ISBN：9787122081544

  本书介绍了最受欢迎的韩国料理制作。

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  大厨私房秘诀260招 保鲜省钱快速料理

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  出版菊文化编辑部编著；Toku Chao摄影2006 年出版88 页ISBN：7538146210

  本书针对现代年轻人要求烹调简单、快捷、方便、美味的特点，将各种食材如何美味、新鲜的保存方法做了详细的介绍。教会读者将食材正确保存，能够随时取用都新鲜。并且在平日有空的时候先进行切洗腌等半步烹调步...

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  好吃·上海异域料理食客宝书

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  陆洋主编2005 年出版140 页ISBN：7806467556

  本书汇集HOW杂志2年来“好食客”栏目的主要文章，配以专业图片。

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  时尚日式料理

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  孟爽主编2008 年出版79 页ISBN：9787122027832

  本书介绍了二十余款日式料理和二十余种日式寿司的制作方法。

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  家宴料理54例

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  （韩国）李旼静著2009 年出版137 页ISBN：9787807226840

  本书分为六大章节，分别是新婚纪念日的幸福料理、为父母的生辰特制的健康料理、为孩子准备的生日大餐、让考生精力充沛的特制料理、节日餐桌上的特色料理、大雪天里的温暖料理。作为参考，将水果的成分、营养价...

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  日本菜 料理

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  颜芳兰，罗伟政编著1980 年出版152 页

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  大厨私房秘诀208招 健康药膳选购料理大全

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  出版菊文化编辑部编著；Toku Chao摄影2006 年出版102 页ISBN：7538147438

  本书首先教读者如何判断自己是何种体质。针对六种主要体质，以及各种体质表现出的症状，让读者可以按图索骥，自己做出判断。又详细列举出各种体质适合多吃的食物与不适合多吃的食物以及适合的药材。分门别类的介...

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  韩国料理招牌菜

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  （韩）梁香子著2008 年出版115 页ISBN：9787807225874

  本书集中了能体现韩国料理精髓的55道菜肴，包括米，面，饼，汤，烧菜，拌菜，锅仔，餐点等，一应俱全，搭配考究，营养全面，简单易学，并配以营养饮食方面的学习小贴士，使本书更具权威性，更有说服力。...

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  朝鲜族传统料理

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  金顺玉编著2008 年出版283 页ISBN：9787544902809

  本书专门介绍了朝鲜族传统料理中有代表性的100种料理，分成理论和实际操作两个部分。

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  Brunch！早午餐一起吃 MASA的10分钟料理

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  （加）MASA（山下胜）著2015 年出版334 页ISBN：9787511283184

  MASA的102道人气美味早午餐食谱，最普通的食材和最简单的做法，轻松、快速。五大分类，内容丰富。忙碌时，只要花10分钟就能简单快速轻松上桌享用的Brunch;热量低，营养丰富，即使想大吃一顿也可以很健康的Brunch;大家...

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  同济·汉语文学丛书 黑暗料理

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  张生著2016 年出版180 页ISBN：7545812688

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  韩国经典料理100

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  （韩）韩福真，（韩）韩福丽，（韩）黄慧性著2008 年出版204 页ISBN：9787544703871

  韩国料理技术历史悠久，源远流长，品种繁多，菜式纷呈，是韩国人民长期辛勤劳动的结晶和韩国民族灿烂的瑰宝。韩国料理用料多变，讲究刀功，重视火候，富有营养，别有风味。...

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  布鲁妈妈的幸福食堂 轻松煮就好吃，200道停不了口的美味秒杀料理

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  布鲁妈妈著2015 年出版255 页ISBN：9789865728304

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  原来如此·小学生第一套学习漫画百科 美味大作战 料理科学

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  韩国科学知识发展所著；千太阳译2015 年出版125 页ISBN：9787553711058

  本书追赶从料理学院逃跑的Pan的Cook,偶然遇见与Pan在一起的尤娜跟尤娜的爸爸。料理初学者的尤娜跟她的爸爸，随着Cook跟Pan的竞争，慢慢了解到厨房科学。本书包含料理的历史与方法、种类等关于料理的一切知识。...

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  饮食大百科事典 食物料理、食用方式以及营养、健康与膳食疗养指引

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  林淑珍，吴秀如译2012 年出版558 页ISBN：9789861268286

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  就是爱烘焙 面包机/烤箱美食里料理

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  犀文图书编2016 年出版223 页ISBN：7518022618

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  如何料理游戏的一份菜谱 游戏的思考、设计与执行

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  丁亮著2016 年出版195 页ISBN：9787121277832

  本书的全部内容是分享作者设计游戏的经验和方法。首先从游戏的定义出发，谈论对游戏的认知理解，然后逐步展开讨论游戏的设计，最终落实到游戏设计的执行上。全面多层次地探讨游戏设计相关的话题，试图确立一种游戏...