美味

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  面条美味30种

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  徐建勋编著；程炳新摄影2002 年出版63 页ISBN：7508216024

  书中精选了既具有代表性，又适宜于家庭制作的面条美味30种，对每款面条的用料配比、制作方法、成品特点及注意事项作了具体介绍和提示。

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  家庭四季美味快餐

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  刘自华编著2000 年出版146 页ISBN：7800221962

  内容提要由著名特级厨师刘自华编写的《家庭四季美味快餐》，与时代快节奏发展相适应，是我国食科学、食文化中绽放的一朵鲜花！本书简述了美味快餐学的基本知识；介绍了中式快餐的特色、制作要点以及安排家宴的艺术...

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  烧烤美味30种

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  卢健编著2000 年出版64 页ISBN：7508209087

  编辑推荐：本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做烧烤菜肴而编写。内容是从烧烤名肴中精选了适宜家庭制作的烧烤菜肴30种，每一菜图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法和风味特点等作了介绍...

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  美味鱼肴

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  陈耀文，江南春编著1989 年出版185 页ISBN：7532307255

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  沙拉美味30种 图集

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  索来顺主编1999 年出版72 页ISBN：750820851X

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  美味菜肴300

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  王久章编著1986 年出版220 页ISBN：7538102396

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  京菜美味30种 图集

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  王俊玲编著1997 年出版64 页ISBN：7508203275

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  香菇美味30种

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  程炳新编著2002 年出版64 页ISBN：7508216547

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  禽蛋美味30种 图集

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  刘自华编著1996 年出版64 页ISBN：7508202783

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  美味蛋肴

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  周亚平编著2001 年出版110 页ISBN：7532361225

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  美味家常菜

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  陈忠良主编2002 年出版63 页ISBN：7806771832

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  清真美味

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  江砥等编2001 年出版183 页ISBN：7530812742

  本书共分六大类，主要内容包括肉类、水产类、禽蛋类、海味类、食用菌类和蔬菜类。

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  清真美味30种

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  王俊玲编1998 年出版63 页ISBN：7508206959

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  粤菜美味30种 图集

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  张立男编著1997 年出版64 页ISBN：7508203283

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  豆制品美味30种

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  曹壁江等编著2001 年出版63 页ISBN：7508215001

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  兔肉美味30种

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  郭玉华等编著2001 年出版63 页ISBN：7508214692

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  美味全羊菜谱

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  潘胜林编著2002 年出版239 页ISBN：7536448732

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  火腿美味30种

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  张明亮，张恩来编著2002 年出版63 页ISBN：7508217764

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  苏菜美味30种

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  王俊玲编2000 年出版64 页ISBN：7508207963

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  东北菜美味30种

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  吴杰主编2000 年出版63 页ISBN：7508211359