魔芋

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  魔芋栽培与加工利用

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  陕西省科技开发交流中心，陕西省林业科学研究所，陕西省多种经营办公室，陕西省食品工业协会1988 年出版66 页ISBN：7536900910

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  魔芋规范化栽培与加工技术问答

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  张忠良，吴万兴，鲁周民等编著2010 年出版147 页ISBN：7810924893

  本书以问答的形式介绍了魔芋的优良种类和品种，以及栽培价值和市场前景，生物生态学特性及繁育栽培条件，主要病虫害防治技术，采收与贮运技术、加工利用技术。...

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  高纯魔芋葡甘聚糖制备与热塑改性

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  罗学刚编著2012 年出版342 页ISBN：9787030330895

  本书集中反映了作者多年来在高纯魔芋葡甘聚糖制备、热塑改性和应用研究的成果和数据，主要涉及高纯魔芋葡甘聚糖的制备、改性、表征以及魔芋葡甘聚糖在热塑材料、共混材料等方面的研究内容。全书共9章。第一...

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  魔芋菜肴

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  张正雄，周泽著1997 年出版221 页ISBN：753643703X

  暂缺《魔芋菜肴》简介

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  魔芋加工实用技术和装备

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  黄中伟编著2005 年出版260 页ISBN：7501949166

  本书介绍了魔芋的资源及其分布、目前的发展趋势、魔芋初加工技术及装备、深加工技术及装备、精加工技术及装备以及魔芋精粉检测技术及装备。...

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  魔芋栽培新技术

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  何家庆著2000 年出版110 页ISBN：7200038660

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  博弈理论与魔芋对话

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  （日）金子守著2010 年出版244 页ISBN：9787308079464

  经济学和博弈理论隐藏着许多基础性的内在的困难，例如理性人假设和共同知识。当博弈过程中的参与者是有限理性，或者参与者对于共同知识有不同的认知时，博弈过程就有可能变成一次魔芋对话（原指一个和尚与做魔芋的...

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  魔芋学

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  刘佩瑛主编2004 年出版348 页ISBN：7109085309

  本书叙述了魔芋的起源、品种；种植区划、栽培原理及技术、品种改良、组织培养及种质资源保存；魔芋的经济成分葡甘聚糖的理化性质，检测及改性利用等。...

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  魔芋栽培与加工技术

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  张盛林编著2005 年出版214 页ISBN：710909961X

  本书主要介绍了魔芋栽培与加工技术。

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  魔芋贮藏及加工技术

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  巩发永，肖诗明，李静主编；林巧，张忠，张万明，吴兵，李正涛副主编2015 年出版209 页ISBN：9787564343705

  本书重点介绍了我国魔芋加工现状、魔芋种芋贮藏、魔芋初加工、魔芋精粉加工和魔芋深加工、魔芋加工相关专利等内容，对从事魔芋加工的基层农业科技人员、广大农民及高等院校从事魔芋研究的学者具有重要参考价...