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食谱
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孕产妇婴幼儿营养食谱
秋实主编2005 年出版400 页ISBN:7505411314本书针对孕产妇、婴幼儿的独特生理时期和生理特点,结合妇幼保健专家多年来的研究成果,合理论证,科学搭配的营养饮食指导食谱。所选菜例在保证营养的基础上又兼具美味,非常适合孕产妇、婴幼儿膳食。...
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百姓自制锅类食谱1000例 用火锅、沙锅、煲、气锅做美味食品
范林工作室编著2004 年出版663 页ISBN:703013091X本书介绍了百姓自制锅类食谱1000例,详述了用火锅、沙锅、煲、气锅等器皿制作的美味食品。其中详分:畜肉风味食谱;家禽特色食谱;河鲜海味食谱;菌、豆、蔬菜食谱;野味小吃食谱。本书还介绍了一些小常识、小窍门,让百...
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百姓自制菌类食谱1000例
范林工作室编著2004 年出版652 页ISBN:7030143124本书为丰富百姓餐桌,介绍了几十种家常食用菌1000道的烹调技法。同时介绍了一些小常识、小窍门,让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识。面向大众、操作简单、方便快捷。...
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野菜·野果·野花的识别与养生食谱
曹广才等编著2005 年出版284 页ISBN:7502938184本书以常见野生植物识别与利用为内容,编写了25种野菜,21种野果,71种野花,供食用。书中以大量篇幅介绍了233种植物饮品和458道菜肴,介绍了它们的医疗保健效果和制做烹调技术。...