物质
-
-
食品中有毒有害物质检测
陈云主编2013 年出版272 页ISBN：9787502637033本书在介绍食品中可能出现的有毒有害物质的基础上，详述了常用的检测方法及食品样品的采集和预处理，并对食品中添加剂、有害元素、农药和药物残留、毒素和激素，以及其它有毒有害物质的测定等几方面进行了完整的...
-
-
-
凝聚态物质与材料数据手册 第6册 特种结构 英文
W. Martenssen，H. Warlimont主编2014 年出版1071 页ISBN：9787560344607本书从固态领域和功能的角度为不同专业提供更全面的物理和材料方面的数据源，并是以极快速度和极容易方法获取信息和可靠关键数据的一本桌面参考书。本册包括液晶（液晶态，物理性能的最常见的液晶物质，物理性能部...
-
-
-
环境友好的物质流分析与管理
董家华等编著2014 年出版181 页ISBN：9787122192387本书首先分析了国内外物质流分析和管理的研究、应用情况，回顾了我国循环经济发展历史概况；然后辨析环境友好的物质代谢过程中应考虑主要环境因素，构建基于环境保护与经济发展相协调的物质流分析方法和内容。选...
-
-
-
-
标准物质质量控制及不确定度评定
李红梅主编2014 年出版330 页ISBN：9787502632489本书对标准物质的质量控制及其不确定度的评定进行了系统的介绍。本书适合标准物质研制者、使用者、分析测试工作者及研究人员使用，也可作为相关专业大专院校的教师及学生参考资料。...
-
乳品中的生物活性物质功能与应用
（美）杨W.帕克著；舒国伟，陈立等译2014 年出版391 页ISBN：9787122205759本书内容广泛覆盖了多种哺乳动物的乳及其乳制品中生物活性物质的论述，主要包括牛、山羊、水牛、羊、马、骆驼及其它动物品种旳乳。本书主编帕克组织了多位在功能性乳及乳制品、食品科学与技术最前沿领域的国...
-
我的第一本图画趣味科学书 物质
陈光主编；张寅编写2013 年出版28 页ISBN：7550410828本书以图为开始，选孩子生活与日常接触的科学未知，用科学趣味的角度介绍给孩子，将图画示意与科学展示方式让学与致用相结合，引导孩子更多的去探索，可以很快看到孩子的学习成果。本书将故事融入，让亲子阅读与亲子交...
-
当泡利遇上荣格 心灵、物质和共时性
（美）戴维·林道夫著；徐彬译2014 年出版293 页ISBN：9787535782038沃尔夫冈·泡利是预言中微子的诺贝尔物理学奖得主，卡尔·荣格是现代分析心理学大师。他们的相遇是近代奇迹之一。本书是记录泡利在著名分析心理学家荣格的帮助下，通过分析自己数以百计的梦，试图理解精神和物质...
-
美国中学核心理科教材 物质科学 力与热
（美）塞克等著；施忆等译2011 年出版208 页ISBN：9787534141782本书是由美国著名图书出版公司McGraw Hill出版，供美国初中学生（6-8年级）使用的科学教材。该套教材内容充分反映了当今迅猛发展的科学技术新思想与新成果和不断变革的科学教育新理念与新方法。...
-
沙棘生物活性物质综合利用
赵春建，李春英，董凤丽著2013 年出版260 页ISBN：9787538876369沙棘属胡颓子科沙棘属植物，落叶灌木、小乔木或乔木。沙棘中含有极丰富的生物活性物质，具有很大的开发利用价值。研究发现沙棘果实中的活性成分已达190多种，沙棘油中的活性成分有106种，其中包括脂溶性维生素6种，...
-
海洋生物活性物质 潜力与开发
蔡福龙主编；邵宗泽副主编2014 年出版175 页ISBN：9787122194565本书介绍各类海洋生物活性物质的概况、药理功能、药源生物以及海洋生物制药方法。共分四章。第一章介绍了海洋生物活性物质的基本概念以及国内外开发研究的动态；第二章从抗菌消炎、抗病毒、免疫调节、抗肿瘤...
-
美国中学核心理科教材 物质科学 电与磁
（美）塞克等著；施忆等译2011 年出版100 页ISBN：9787534141812《Physical Science》系由美国著名图书出版公司McGraw Hill出版，供美国初中学生（6-8年级）使用的科学教材。该套教材内容充分反映了当今迅猛发展的科学技术新思想与新成果和不断变革的科学教育新理念与新方法。...
-
爆炸冲击动力学数值分析物质点法
王宇新著2014 年出版239 页ISBN：9787112165377本书是一本论述无网格MPM法理论模型、数值计算方法、程序设计以及在爆炸冲击动力学领域中工程应用的专著。全书共分为七章，包括：绪论、MPM法基本理论、爆炸冲击动力学理论模型、MPM法在碰撞冲击问题中应用、M...