选购
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电脑选购、组装与维修 技能实训教程
何福贵，张梅，陈广祥编著2013 年出版302 页ISBN：9787030364135本书以任务驱动方式来介绍电脑组装、维护与故障排除的相关知识，可操作性极强。内容包括电脑组装的基础知识、电脑的各种硬件设备、电脑组装技术、BIOS设置方法、硬盘分区与格式化、操作系统与应用软件的安装...
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舌尖上的超市 如何在超市选购食品
张德纯，张蘅编著2012 年出版233 页ISBN：9787530460443民以食为天，在超市代替了副食店、粮店的现今社会，每人每天都免不了与超市打交道，超市已成为现代人生活不可或缺的食品来源地。那么，您熟悉超市的食品种类构成吗？对超市各类食品充分了解、购买自如吗？贵的就是好的...
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图解干货选购加工大全
牛国平著2013 年出版116 页ISBN：9787535775634烹调菜肴的原料有鲜货原料和干货原料两大类。鲜货原料择洗后便可烹调，而干货原料必须经过涨发后才能使用。干料涨发的好坏对菜肴的质量有很大的关系。本书分两部分：第一部分是了解干货涨发之常识。如干货为什...
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精选食品选购妙招1668
黄远燕主编2013 年出版239 页ISBN：9787534457067什么是饮食风险？什么是食物中毒？什么是食品污染？食品污染的来源有哪些？如何选购安全的食品？在选购安全食品的过程中，我们需要了解哪些知识？这些与食品选购有关的问题在本书中有介绍，为了我们和家人的健康，我们需要这...
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室内装饰材料识别与选购
张清丽主编；李本鑫，周岩枫副主编2013 年出版235 页ISBN：9787122155481本教材紧紧围绕高职教育培育目标的要求，结合高等职业教育特点，较系统地阐述了装饰材料的基础理论和有关专业知识内容。主要介绍家庭装饰装修工程中常用的装饰材料、必要的家用电器以及相关材料的识别与选购。...
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安全食品选购指导手册
刘杰，郝涤非等编著2015 年出版196 页ISBN：9787567207714本书稿将按照大众日常所见的食物分类进行安全选购的知识介绍，图文并茂，语言通俗亲切，又具有一定科学性。内容分为五谷杂粮的安全选购、肉制品的安全选购、禽类、水产品、腌腊制品、干货、水发制品等的安全选购...
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果品食材科学选购与加工
丁荣峰，胡七金主编2014 年出版165 页ISBN：9787508287614果品可为人体提供丰富的营养物质，对人体健康具有重要作用，是人类饮食中不可缺少的重要组成部分。本书主要内容包括：果品食材的源流与食性，果品食材的识别与选购，果品食材家庭保鲜与加工技术，果品食材营养菜肴加工...
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别让食品选购误区害了你
张德纯，张蘅编著2013 年出版233 页ISBN：9787530466469民以食为天，在超市代替了副食店、粮店的现今社会，每人每天都免不了与超市打交道，超市已成为现代人生活不可或缺的食品来源地。那么，您熟悉超市的食品种类构成吗？对超市各类食品充分了解、购买自如吗？贵的就是好的...
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全球宝石饰品全知道 鉴藏、选购、佩戴门门通
《鉴石天下》编委会编著2015 年出版224 页ISBN：978755521524021种奢华彩宝，流光溢彩夺人眼目；36种典雅玉石，朴拙无华高贵不俗；5种有机宝石，内外兼修回归自然；4种石金妩媚，价值连城彰显时尚。宝石，点缀时尚之美，它给予现实与梦幻的完美结合，却又在现实与创意的不平衡中随潮流而动...
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粮豆食材科学选购与加工
施能浦，胡七金主编2013 年出版134 页ISBN：9787508283760粮豆产品是维系生命最重要、最基础的食材。本书重点介绍了稻米、麦面、玉米、高粱、杂粮、薯芋以及豆类等产品的营养价值、保健功能、科学选购方法、科学贮藏和加工方法，主要内容包括粮食材资源与食性、粮豆...
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蔬菜食材科学选购与加工
丁宁宁，丁靖靖，陈夏娇编著2013 年出版138 页ISBN：9787508283463蔬菜是人体健康必备的营养食材，也是普通家庭餐桌常见的菜肴原料。本书重点介绍了如何识别和理智选购市场上种类繁多的蔬菜商品，以及各种家庭常用的、简易有效的蔬菜保鲜和烹前加工方法。主要内容包括：蔬菜食材...
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