家常食材烹饪宜忌宝典

本书精选了350种家常食材，以800张精美图片搭配说明文字，全面系统地介绍了1000款家常食材烹饪方法，为广大家庭提供全面、科学、实用的饮食指导，是家庭必备的日常饮食指南。本书提供的饮食指南，不仅可以让人们尽享...

芳香疗法经典系列 芳香疗法精油宝典

在芳香疗法如此流行的今日，这门治疗的艺术，其实已不太需要什么引言了。许多芳香疗法方面的书籍，主旨在介绍精油的用法，这本书的目的，则在于描述各种精油的特性，以及它们对身体、心理，乃至于精神层次的贡献。...

预产胎教育儿百科 经典珍藏预产育儿宝典 全彩版

本书从孕前12个月，到孩子出生后三岁，给您全程同步指导。从工作生活饮食起居全面指导备孕；孕期全程动态分析胎儿成长变化；收录分析解答孕期的常见问题，介绍孕期常见病的预防和保健；为您提供孩子出生后三年的育儿.....

营养与烹饪指南 人体营养与烹饪技术

商业专科烹饪专业试用教材 烹饪营养学

高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材 烹饪营养教程

本书主要分为十六讲，主要介绍了烹饪饮食中各种原料的组成成分以及植物性、动物性原料的营养成分，并对如何健康饮食，如何合理的饮食作出了阐述。本书最后为慢性疾病人群设计了合理的膳食食谱。全书阐述思路清晰...

中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 烹饪营养与卫生

结合餐旅行业食品卫生与安全工作的特点，重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识。主要内容有营养学知识、食品营养、食品卫生及其管理等。...

烹饪营养与卫生

烹饪卫生与安全学

烹饪卫生学