吃主儿

在北京，有不少人被称之为“吃主儿”。“吃主儿”不是厨师，他们有一套“信条”，您了解了这套“信条”，您就知道了“吃主儿”的独特之处。介绍“吃主儿”，就不能不讲他们怎么采购、怎么做、怎么吃的种种讲究。本书...

“吃主儿”的故事

本书作者是世家子弟，他以京腔十足的文笔，讲述了他生活中三位最亲近的“吃主儿”的故事，记述了从选料采买，到如何烹调、如何下箸的许多学问，介绍了百多种王氏家常菜的烹调诀窍，不是菜谱却胜似菜谱。最珍贵的是，......

吃主儿二编：庭院里的春华秋实

本书可以看作是《吃主儿》的续篇，王敦煌继讲述父亲王世襄和家中两位老人的故事后，又把视角放到老北京的庭院里，讲述“吃主儿”眼中的花草。在这部回忆性质的小书中，所提八十四种花草，其实绝大部分都是食材、药材...

吃 吃 吃

吃·吃·吃 小知识-365

吃什么，怎么吃？

《百变辣椒》介绍了100道用辣椒烹饪的家常菜，材料易得，方法简单，五分钟即可学会，是普通老百姓一辈子可以享受的家常美味。

怀孕了吃什么怎么吃

本书孕产期对营养素的特殊需求，以及胎儿发育不同阶段的特殊需求，详细讲解十月怀胎怎么补，还从孕期不适的饮食调理讲到产后营养补充，帮助孕妇获得充足的营养，并为宝宝的健康发育提供保障。...

翻译家王汶告诉你 吃什么？怎么吃？

本书是翻译家王汶编的健康食谱。

糖尿病吃什么怎么吃

本书讲解糖尿病的病因，饮食调控对糖尿病的关键作用，糖尿病配餐知识，糖尿病一日食谱，常见合并症科学饮食方案，不同类型的糖尿病的病因，不同人群的糖尿病患者该怎样调养，糖尿病的生活及运动注意事项等，还推荐适......

0-3岁宝宝吃什么怎么吃

本书根据0～3岁宝宝生理发育特点，及这一时期宝宝对营养的需求，详细讲解宝宝健康辅食的添加原则及顺序，宝宝换乳及断乳期饮食安排，宝宝日常营养食谱的搭配，宝宝患病时的食疗调养等。为新手妈妈解决宝宝喂养过程中.....