辣味江湖 一个食客的寻味笔记

这不仅是口腹之欲的记录，更是一次美食文化之旅。在这本《辣味江湖》中，食客要云先生，以干净利落的文笔，以辣味为线索，结合自己的亲身经历与体验，介绍了中国人吃辣、嗜辣与地域、民族、移民史之间的关系，以及善......

食客行 我的江湖美食生涯

本书作者是个地地道道的行者，足迹遍布天南海北山野乡间。行万里路，自然享南北风味，记地域风貌，于是就有了这本活色生香的饮食文字。其中谈到的另类佳肴很多来自古人的野史笔记，或是出自民间乡野的奇异风俗，绝大.....

食客时代 餐饮品牌与空间设计

本书内容源于作者与餐饮业主和设计师对餐厅从整体品牌策划到室内外空间设计的深入交流与探讨，从品牌形象到菜单设计、导视设计、空间规划、软装布置，全面展示设计师如何全方位地为餐厅量身定做品牌策略，并精心...

食客笔记

本书阐述中国小吃的文化及作者感悟食俗等。

韩国食客 凉拌·生鲜

韩国食客 包饭·粥饼

幸福食客 80后男人的厨房

本书介绍了80后男人孔瑶精心制作的60道既美味又好听的菜肴。

吃遍大江南北 一位现代食客秘录

肥妈食客私房菜

《肥妈食客私房菜》是一部融合了马来西亚、印度、泰国等地风味的家常菜菜谱图书。书中囊括了100道美味菜式，以大幅图片和分步骤图全方位地展示了美味的食物，并增设了“肥妈私房话”板块，以帮助读者解答各类生...

韩国食客 酱汤·炖煮

在本书中能够看到有关料理材料的详细说明，通过“食材要这样选择”可以选择更好的材料，了解什么样的材料最新鲜，如何鉴别优质材料的真假。在每道料理前面，我们可以了解到对本道料理更多的饮食评价，包括饮食文化、...