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客房服务员岗位职业技能培训教程

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刘慧明，杨卫编著（“中国桑拿休闲信息网）2007 年出版231 页ISBN：9787807287049
本书以培训课程的形式，分课时讲解酒店客房服务员上岗必备的业务知识和技能。每一讲附有练习题，书末配有测试题。
客房服务学习手册

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旅游行业培训教材研发中心组织编写2006 年出版161 页ISBN：7563712437
本书通过对客房服务基本知识的介绍，对客房清扫和服务流程进行知识介绍和模拟演练，以提高学员的实际操作能力。本书涉及的客房以星级饭店的标准间为主，由于饭店档次不同、客房类型不同，因而在工作程序上也各有不...
饭店前厅标准操作程序即查即用手册

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侣海岩主编2010 年出版206 页ISBN：9787563718795
本书介绍了饭店前厅运作的六个业务中心的工作规范，包括大堂经理、客房预订、行李礼宾，总机话务、前台接待及商务中心，每一项工作详细到时标准的操作步骤，并给出了相应的操作注意要点。书后编制的工作任务索引，方...
旅游饭店客房服务实训教程

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陈雪琼主编2009 年出版191 页ISBN：9787211057894
本书按照旅游饭店客房服务的要求展开训练，是国内第一套高职高专旅游专业的实训教程。是国内第一套高职高专旅游专业的实训教程。
客房服务训练手册

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栗书河主编2006 年出版124 页ISBN：7563712445
本书是《客房服务学习手册》的配套用书，它回顾了学习手册中的重点知识和内容，在内容取舍上充分考虑到读者的使用需求，容量适宜、简练实用。取材始终围绕如何教会客房服务员规范操作为目的；在编写形式上，紧密围绕...
新编酒店员工素质提升与技能培训教程

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胡占国主编2014 年出版297 页ISBN：9787515705088
本书主要介绍了：酒店员工素质培训概述，酒店员工思想素质和心理素质培训，酒店员工形象素质和语言素质培训，食品卫生及安全知识培训，卫生清洁及餐具、电器保养培训标准，酒店员工涉外迎宾礼仪，酒店员工涉外餐饮礼......
中国旅游酒店业发展研究案例与实证

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范香花，蔡溢，冯小霞，黄红霞2018 年出版240 页ISBN：9787569024494
本书从国内外旅游住宿业发展现状及趋势出发，对中国不同类型的旅游住宿业的发展历程、内涵、特点等进行了梳理，并选取了高星级型、经济连锁型等类型的典型案例作为分析对象，认为服务质量管理承诺、工作满意、工...
前厅实训教程

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张青云，毛峰主编2010 年出版250 页ISBN：9787564502119
本书涵盖了前厅员工礼仪实训、预订业务实训、前厅总台业务实训、前厅日常服务实训、前厅部对客服务质量实训等。每个章节中的实训项目包括了实训要求、实训原理、实训时间、实训方法、实训内容、模拟练习、...
客房服务员高级

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张明主编；高梅英，蔡党英，樊天华编者2005 年出版233 页ISBN：7504552461
本教材由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1＋X职业技能鉴定细目——客房服务员（三级）组织编写。本教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的...
客房服务实务

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平文英，邱桂梅主编2014 年出版212 页ISBN：9787509632864
《客房服务实务》是各中职学校开设广泛的一门专业课程。我校酒店专业教师多次到酒店企业客房部各工作岗位进行调研，提炼出典型工作任务，将这些典型工作任务汇编成各项目，形成本教材的项目教学任务，它是一本既适...