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  • 早期中国的食物、祭祀和圣贤

    (英)胡司德著;刘丰译2018 年出版231 页ISBN:9787308187794

    本书是汉学家胡司德先生研究先秦文化史的重要代表作。作者认为,先秦时期中国的饮食以及食物供奉,与当时的道德、文化有密切的关系。在记录先秦时期文化的历史文献中,对历代帝王、圣贤和政客的描述常常引用烹饪...

  • 因人因时按食物的寒热温凉选食补

    蔡鸣主编2010 年出版300 页ISBN:9787560842127

    人的体质有偏阴偏阳,食物有寒热温凉之不同。书中介绍了不同体质的人,在不同的季节环境中、不同的身体状况下,如何正确的选择偏寒、偏热、偏温、偏凉食物的知识。供对营养美食与食疗保健有兴趣和需求的读者阅读...

  • 翻翻看是什么 这是谁的食物

    周莉,魏晓玲,叶婷娟,胡晶,夏婉婷,汪伟,周游,郑丹丹,覃丽,张艳君编绘2014 年出版15 页ISBN:9787556013777

    《这是谁的食物》是一套非常直观,游戏性强,能与小朋友们产生互动的一套翻翻书。异形翻页设计,翻一翻折一折符合孩子好奇的天性,趣味猜猜小问题,激发宝宝想象力,小小翻翻页,藏有无数小惊喜,让小朋友体验发现的......

  • 我国食物、能源、环境、经济和人口(FEEEP)相关性研究

    胡荣华,孙立成等著2015 年出版246 页ISBN:9787305146169

    本书在概述现有可持续复合系统协调发展相关文献的基础上,分析了当前研究存在的问题及有待完善之处,并借鉴现有的研究成果,以区域食物、能源、环境、经济和人口(FEEEP)系统协调发展量化分析为研究目的,对我国发展....

  • 食物的真相

    (新西兰)吉尔·富勒顿-史密斯(JILLFULLERTON-SMITH)著;曾育慧译2015 年出版268 页ISBN:9787121257759

    这本书源自于英国BBC的同名节目,涉及世界各地50位营养学家、医师与专家。本书为你揭开食物的真相,让你看到食物在你体内运作的情形及其对身体造成的影响,结果有可能令人难以置信。书中充满了有趣的小实验,带你...

  • 细说食物密码

    蒲琪珺主编2012 年出版239 页ISBN:9787538171662

    破译食物密码,让你健康百分百。食物和我们的生活息息相关,了解和学习食物营养知识,可以帮助您科学选择食物,带来最健康的生活。为此我们特意编写了这本食物红宝书,希望成为所有读者健康家庭生活指南。全书分为两...

  • 食物营养与食疗宝典

    谢英彪编著2007 年出版635 页ISBN:7509102596

    本书分九类介绍了中国人饮食中常见的265种食品。分别是:粮食类、果品类、蔬菜类、菌藻类、水产类、家禽类、蓄肉类、调料类和其他。对所涉及的各种食品都从生物特性,主要营养成分、含量,食用、药用功效,现代研...

  • 本草纲目食物养生速查手册

    李叶主编2014 年出版301 页ISBN:9787550225510

    本书汲取中国数千年中医养生治病精髓,打造最适合中国家庭的治病养生绿色方案书。一本书胜过千方药,掌握《本草纲目》中记载的饮食养生要法,选取200多种食材,从其药用功效出发,全方位地进行详细解读,内容涵盖食物....

  • 降糖食物排行榜 饮食治疗糖尿病

    王强虎编著2013 年出版185 页ISBN:9787509166055

    本书编者在介绍糖尿病及其并发症的基础上,重点向糖尿病患者推荐精选常用的降糖食物、降糖药粥、降糖汤羹、降糖药茶、药食两用食物,以及影响降糖的食物和饮食习惯。本书科学、实用,通俗易懂,患者可运用书中介绍...

  • 阴阳食物养生疗病 来自营养学世家的食养之道

    谢文纬著2010 年出版233 页ISBN:9787508731803

    本书是谢文纬教授近四十年的医学实践加上留美多年的经历,融合了东西方医学特点的一本著作,让每一位读者都能快速地获得身心的平衡健康。...

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