猕猴桃贮藏保鲜技术

本书介绍猕猴桃营养、经济价值、种类、采收、包装、贮运、保鲜技术。

食品保鲜新技术

本书介绍了近年来国内外食品、水果保鲜、脱氧剂和抗氧剂食品保鲜新技术等。

切花保鲜新技术 中外290种鲜花、配叶、盆栽植物采后保鲜处理、贮运、营销技法

农副产品综合利用和深加工技术 谷豆类

本书主要介绍了我国常用谷豆类的综合利用和深加工方面的技术、方法。针对每一种谷（豆），详细介绍了其综合利用和深加工的工艺流程、产品制作方法和特点等。...

切花栽培与保鲜技术

本书主要内容包括：绪论；切花栽培设施；切花品种与种苗繁殖；常规栽培与管理；花期促控栽培；采收、分级、包装等。

柑桔果品贮运保鲜技术

本书介绍了柑桔果品的化学成分、品质分析、采收运输、防腐保鲜、商品化处理

野生蔬菜保鲜与加工技术

本书主要介绍了野生蔬菜的含义和种类、野生蔬菜保鲜加工技术。

鲜食葡萄栽培与保鲜技术大全

本书介绍鲜食葡萄栽培与保鲜技术。

实用保鲜包装技术150例

本书包括实用保鲜包装理论、保鲜技术方法、保鲜包装材料等及150实例。

豆类蔬菜：无公害栽培技术

本书是国家“十一五”规划“富民兴业丛书”系列“无公害种植新技术丛书”之一。由湖南文理学院彭友林主持编写，从豆类蔬菜（豇豆、菜豆、扁豆、豌豆、菜用大豆、刀豆）的植物学特征特性、优良品种选择、无公害栽...