名医珍藏食物本草

本书讲解了谷类、豆类、蔬菜粪、肉类、蛋类五大饮食类别；翔实地介绍了水产类、水果类、饮品娄和调味类四个方面；以及介绍了相关疾病的饮食禁忌。本书力求向您展现出最有效、最合理的吃法，让您了解中华传统美食...

吃对食物健康100分

吃对食物营养加倍100分，吃错食物健康倒扣100分。500种海鲜肉类，蔬果菇蕈，五谷杂糖，豆蛋奶，饮品搭配大集合。让您健康加倍的500种食物组合，139种食物搭配出500种营养加倍又加分的食物超优吃法。...

排毒解毒必吃的食物

本书依据我国丰富的医药典籍和大量的现代科研资料，介绍了排毒解毒的基本知识和36种确有实效的天然食物，并运用这些食物配制了食疗验方、排毒解毒菜肴近400款。...

味觉的分子识别——从味感到简化食物的仿生化学

食物妙用系列 冬瓜妙用

本书分上、下两篇，上篇介绍了冬瓜的性味、功效及食养与药用常识等；下篇介绍了多种疾病的冬瓜食物疗法，列举了500余种巧用冬瓜防病治病良方，凸显“简、便、廉、验”之特色，对于每一个家庭都非常实用，诚为广大读者....

吃对食物 远离癌症

本书从营养学和治疗学的角度入手，解密防癌抗癌的8大类、93种常见食材，并详细介绍了每一种食物的营养价值和抗癌食性、必要的提示及怎么吃、推荐食谱等，帮助癌症患者选对食物，达到防癌抗癌的目的。本书适合癌症...

黄帝内经食物养生手册

本书收录11类、278种食物，全面介绍了中国传统药膳养生的精华，重点介绍了食物配伍与日常饮食宜忌，对每种食物从性味特征、药典精论、营养成分、食用宜忌、健康妙用、选购指南、用法指要、养生药膳等方面进行论...

新鲜食物巧保存

该书会成为您完美且耐心的老师，按难易程度分别详细介绍了如何保存新鲜的蔬菜、水果及肉类，如通过冷冻、油封、腌制、干燥等制作酸辣酱、开胃菜、果酱、果冻、果汁、果酒以及腌肉等，并附有一系列美味的菜谱。另...

五色食物药膳食疗方

本书共介绍了38种红色食物、27种黄色食物、43种绿色食物、63种白色食物、31种黑色食物的药膳食疗方的食材药物组成、制作方法、应用方法及适应证。其内容丰富，通俗易懂，科学实用，适合广大群众阅读参考。...

生活彩书堂 吃对食物不生病

本书主要讲述了各种食材的特点功效，不同体质人的营养需求，指导读者选择适合自己的膳食方式。内容丰富，实用性强。