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食物可以改变你的情绪
小雨编著2007 年出版228 页ISBN：750644111X中外营养学与心理生理学研究表明，饮食对人体的情绪有重要的影响。有些食物中含有的营养素可以增加人体大脑中神经递质的含量，使人的心情变得安宁、快活，甚至可以减轻痛苦；多吃一些含维生素B族较多的食物对改善...
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让我们害怕的食物 美国食品恐慌小史
（美）哈维·列文斯坦著；徐漪译2016 年出版221 页ISBN：7542655477这是一本篇幅适中、附有插图的社会史著作，处理的主要是现代美国人对食品安全、食物是否有益健康感到忧心的历史。农药、添加剂、经过加工的食品会要人命吗？鸡蛋是否是”胆固醇炸弹”？红酒是否对心脏好却对肝脏...
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孕产妇吃什么 关爱孕产妇的15种食物与150道贴心菜
王作生著2010 年出版159 页ISBN：9787543644748本书讲解孕产妇必吃的15种食物的来源，种类，营养价值，配伍禁忌，食用方法以及50道以15种食物为原料的家常食谱。
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肠胃决定健康：预防慢性病食物营养使用手册
黎黍匀著2009 年出版232 页ISBN：9787501964741本书首先对慢性病进行了全新探讨。通过对慢性病的成因以及特点，发病规律，提出慢性病是从肠胃开始的，然后由单一疾病演变为多种疾病，由简单疾病演变成严重疾病。其次，本书提出生命的根本是碳水化合物的观点，并且.....
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日料的故事 从橡子到寿司的食物进化
（日）石毛直道著；关剑平译2018 年出版304 页ISBN：7213084313据统计，2015年中国有23000家日本餐厅，出现了大量喜欢“日料”的人，但是对于日料及其背后的日本饮食文化，我们却知之甚少。本书稿对于日本饮食文化做了简明扼要的历史梳理，不同于以往的历史学中心主义著作，从文化...
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常见细菌性食物中毒快速处置
于维森，王伟栋，孙健平主编；殷茂荣，邵守峰，张华强等副主编2013 年出版369 页ISBN：9787117171656本书共三章，分别为总论、细菌性食物中毒和食源性疾病暴发事件的调查与控制。对引起细菌性食物中毒常见的致病菌，从病原生物学、流行病学、临床表现、实验室检验及诊断、治疗和预防控制、案例节选等六个方面详...
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掌中宝 药物食物祛病宜忌手册
胡维勤主编2017 年出版304 页ISBN：9787553766539不可不知的饮食宜忌知识精华收录，36种药物与食物的相宜相克——服药时，该怎么吃，不该怎么吃，药效很不同。51种常见疾病与食物的相宜相克——得病了，吃什么，不吃什么，反应大不一样。细节决定健康，习惯决定生命......
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50种食物让你变美丽 顾老师de200个靓肤妙方
顾奎琴编著2012 年出版191 页ISBN：9787543683792利用天然食物美丽自己的肌肤，远离各种化学物质的伤害，是时尚人群的新选择。本书选择富含营养成分、对肌肤有益的多种天然食物，帮助您呵护自己的肌肤，留住青春的岁月。...