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危害公共安全罪的司法适用
左坚卫，黄娜，周加海著2007 年出版565 页ISBN：7503674008本书共四十六章，以刑法基础理论为指导，以危害公共安全罪的司法适用一线办案实践为基础，以存在的重点、难点、疑点问题为重心，坚持刑法理论与司法实践紧密结合，从司法实务的角度逐一阐述渎职罪的重点、难点、疑点...
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环境致癌物危害的预防与干预
张积仁，李纪强主编2018 年出版385 页ISBN：9787122318411《环境致癌物危害的预防与干预》一书对环境致癌物的发现、分类、认定、检测、作用机制、暴露因素及生物标志物等进行了阐述；对环境致癌物急慢性暴露对人体的损害及对疾病发生发展的影响进行了相关综述分析；特...
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食品生产的危害分析与关键控制点 HACCP 原理与应用
曾庆孝，许喜林编著2000 年出版465 页ISBN：7562314969本书主要内容包括：HACCP基本原理及其执行步骤；食品中常见的生物性危害；食品中常见的化学危害与物理危害等。
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慢养 如何避免快速育儿带来的长期危害
曲丽媛编著2016 年出版241 页ISBN：9787568221498本书主要传达“慢养”的教育理念，指出教育孩子要尊重孩子身心自然成长规律。相比智力开发，应更注重培养孩子良好的人格与心态，为当下迷茫的家长们提供了一个快乐教养方案。全书解读父母最真实、最困惑的心态；解...
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危害评估新测试方法的验证和国际认可指南
经济合作与发展组织环境理事会编2015 年出版76 页ISBN：9787117215268本书从试验方法的定义、验证方法、评估验证状态的“模块法”试验方法的执行标准、专利方法的验证、组合试验的验证/试验策略、定量结构活性关系的验证验证研究的设计与实施、验证研究的独立评价（同行评审）、...
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食源性寄生虫病的危害与防制
陈艳编著2010 年出版321 页ISBN：9787806628423本书共五章，对食源性寄生虫病的基本概念和分类、诊治食源性寄生虫病常用的实验诊断和研究技术、我国目前流行严重的食源性寄生虫以及我国较少见的一些食源性寄生虫病的流行及研究情况。另外，本书还附有食源性...
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危害分析与关键控制点在现代食品加工企业中的应用
张根生主编2004 年出版339 页ISBN：750261978X本书根据HACCP食品安全管理体系要求，介绍实施原理和9大类食品加工企业如何建立与运行HACCP体系及应用实例。
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毒品对人体的危害及禁毒
邱镛怡，欧阳发，谈明宗编著2007 年出版109 页ISBN：7806626662《建设社会主义新农村·新农民书架》是一套大型“三农”丛书。主要内容涵盖了经济、财税、管理等经济知识，党和国家的方针政策、法律、法规等政治知识，农村道德、农村文化、道德教育、精神文明建设、生活方式...
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食品安全中的化学危害物 检测与控制
陈卫华，王凤忠主编2017 年出版248 页ISBN：9787122287977本书主要从食品污染与食品安全、农药残留、兽药残留、食品添加剂等方面做了详细描述，使读者对食物中有害物质的来源及接触机会、中毒表现和防治措施有一定了解。全书简明扼要，重点突出，既具有一定的理论性，又具...
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危害分析和关键控制点 HACCP 及在食品生产中的应用
姜南等编2003 年出版312 页ISBN：750254464X本书论述了HACCP体系及其相关概念，论述了HACCP体系的应用及其他体系的关系并列举了此体系的文件模式，及相关法律法规。