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酒店前厅服务细节与作业流程手册 图解版
段青民编著2013 年出版203 页ISBN:9787115299697本书主要通过实景图片和作业流程操作规范,帮助酒店对前厅部员工开展细节培训工作。本书包括预订服务、接待服务、礼宾服务、总机服务等八个板块,理念新颖,可操作性强。...
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前厅客房服务实训教程
曹红,方宁主编2009 年出版309 页ISBN:9787563718238本书主要介绍了客房预订、礼宾服务、总台接待服务服务、前厅服务、前厅收银服务、客房服务等内容,在书中穿插了案例、应变训练、教师示范等部分,是一本可操作性比较强、重视实践能力培训的实训教材。...
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前厅客房服务技能实训教程
于英丽主编2006 年出版233 页ISBN:7810848100本书由两部分组成:前厅篇和客房篇,本书从实用性出发,以提高学生整体素质为基础,兼顾知识教育、技能教育和能力教育,将国家有关职业考试的职业标准融入教材。...
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前厅与客房服务实训教程
谭金凤,唐继旺主编2011 年出版251 页ISBN:9787303132508本书内容包括:前厅礼仪,客房预订,前厅综合业务,客房清洁,对客服务等。本书适用于以普高生及三类生为生源的三年制、二年制酒店管理及相近专业的高职生和大专生,也可以供酒店管理和旅游专业的五年一贯制学生以及.....
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酒店客房服务细节与作业流程手册 图解版
段青民编著2013 年出版196 页ISBN:9787115298775本书书从客房总体认知、客房清洁卫生、客房对客服务、公共区域、布草房、洗衣房、客房成本、客房安全、客房服务英语九个方面对酒店客房服务的内容进行了详细的讲解。...
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新编现代酒店前厅人员培训与星级服务标准
文通主编2008 年出版241 页ISBN:9787506449175本书以管理理论为重点,结合表格等工具形式,紧紧围绕现代酒店的管理要求和服务标准,系统全面地对前厅部的作用、任务及职能、主管领班的工作要求和任务、前台主管人员的工作、服务台人员的工作要求、接待处的服...
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前厅客房运作实务项目课程教材
沈蓓芬编著2010 年出版258 页ISBN:9787121079672本书共分前厅、客房两篇十五个工作模块,每一模块下根据工作过程设置了若干的项目。每一项目内容根据行动导向教学模式进行编排,内容包括“作业背景”、“学习任务与要求”及“教学方式”建议,完成工作任务必要...