大约有201,608项符合查询结果项。(搜索耗时:0.3269秒)
为您推荐:
title食品理化分析技术 第二版
title美国fda食品微生物检验指南 第8版
电力行业金属材料理化检验培训考核题库
理化检验及热处理实用手册
食品理化检验
title食品营养与卫生 第2版
-
于信令,林云芬编译1992 年出版443 页ISBN:750191303X
-
联合国粮农组织编著1994 年出版51 页ISBN:9251026807
-
-
吴广臣主编2006 年出版273 页ISBN:7502622462
本书介绍食品分析的方法、样品的制备及预处理、食品理化性能的分析、添加剂的检验等内容。
-
李云飞,殷涌光,徐树来等编著2009 年出版288 页ISBN:9787501970292
本书在参考国内外大量的相关教材和研究论文基础上,重点论述了黏性食品、黏弹性食品的力学模型、实验方法以及与食品质构的关系。介绍了食品光、电、热性质及相关理论。结合微观图像,概况了食品物性研究中常用...
-
石闻熙翻译;顾飞荣,付仲文审校2012 年出版71 页ISBN:7109169821
-
国家质量监督检验疫总局职业技能鉴定指导中心组编;牛天贵,张宝芹编著2003 年出版458 页ISBN:750261852X
-
杨祖英主编2009 年出版500 页ISBN:9787122037398
本书全民系统地介绍了食品安全检验的各种仪器分析方法的手册。
-
马涛主编2009 年出版309 页ISBN:9787122044976
本书主要介绍了粮油食品的样品处理、感官分析、食用和加工品检验、理化检验、卫生检验以及储藏期间的品质检验等。
-
陈炳辉主编;杨登杰,李煜玲,蓝群杰等著2011 年出版342 页ISBN:9866355853