酿造经典啤酒风格80种获奖配方百度云网盘PDF下载

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精酿啤酒酿造技术

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郭书贤，仝奋飞主编2019 年出版178 页ISBN：9787518427864
水啤酒酿造用水指南

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（美）约翰·帕尔默，（美）科林·卡明斯基著2019 年出版212 页ISBN：7518422371
酵母啤酒酿造菌种指南

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（美）克里斯·怀特，（美）贾米尔·赞那谢菲著2019 年出版230 页ISBN：7518423064
啤酒酿造技术

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周广田等编2004 年出版548 页ISBN：7560727522
本书主要包括啤酒工业的发展概况、啤酒生产的主要原料、麦汁制备、啤酒发酵、啤酒过滤和包装等生产技术以及啤酒行业发展的最新内容。
啤酒酿造技术

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赵金海主编2011 年出版245 页ISBN：9787501980222
啤酒酿造基本知识；麦芽制造；啤酒酿造；成品啤酒；并附有提高练习题与答案、自测题等。同时对未涉及的内容采取阅读材料、附录等形式提供给读者。...
麦芽制备工艺学啤酒酿造学 3卷集卷1部分

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（西德）莱伯勒原著；K.许史特（Schuster，K.）增订；翁星华等译1965 年出版413 页ISBN：15042·1220
酒花与啤酒酿造

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聂聪编著2018 年出版358 页ISBN：9787518420797
《酒花与啤酒酿造》全面介绍了酒花的发展历程，涵盖了从酒花种植、酒花化学、酒花品种、苦味和香气到酿造技术等内容。本书系统、重点收录了近十年全球酒花种植、酒花加工技术、酒花研究的最新成果和应用技术...
解密300种中药经典配方

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李兴广著2009 年出版256 页ISBN：9787229013073
本书收录了经典中药配方及民间验方百余种，按照现代常见病、中老年常见病、男性常见病、女性常见病、日常生活调理分类，辩证取方。每种配方均给予了详细的功效解析。...
游戏的回忆经典游戏80种

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古集编著2005 年出版256 页ISBN：780144695X
本书从电视游戏、单机游戏和网络游戏三大方面回忆了游戏的成长历程。
最详尽的巧克力甜品教科书 500种经典配方全收录

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（英）佛莉希娣·福斯特编著；白鲜平译2013 年出版257 页ISBN：9787534964480
本书是从英国引进的一本关于巧克力甜品制作的书，系统介绍了巧克力蛋糕、蛋卷、长面包，巧克力复杂蛋糕和特殊场合蛋糕，巧克力热甜点，冷式巧克力甜点等的制作方法，通过特色简介、材料列举、步骤分解、成品图展示等...