当前位置：首页 > 名称
大约有567,615项符合查询结果项。（搜索耗时：0.5826秒）
为您推荐： title饮品加工技术与配方 食品 精选 title饺子加工技术与配方 食品 精选 食品加工技术 工艺和配方大全 早餐食品加工生产工艺与配方 肉类食品加工配方 食品生产实用技术与配方手册
-
新型食用菌食品加工技术与配方
杜连启编著2018 年出版283 页ISBN：9787518050291本书简要介绍了食用菌的品种、营养价值及保健功能，重点介绍了利用食用菌进行各种食品加工的工艺、操作要点、产品配方及质量标准。可作为从事有关食用菌食品加工企业、加工专业的指导用书，也可供从事食用菌新...
-
食品加工新技术丛书 酒类生产工艺与配方
何扩编著2015 年出版269 页ISBN：9787122240828本书介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、配制酒等酒类发酵产品加工、生产工艺以及新型发酵技术成果。书中内容结合生产实际，将食品发酵理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，积极反映近年来食品发酵行业...
-
-
-
-
-
-
-
-
学科分类
出版时间