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刘奇主编2008 年出版191 页ISBN：7117096543
本书为中等卫生职业教育卫生部“十一五”规划教材。
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王英霁，孙雪萍主编；胡征，杨建锋，张辛副主编2014 年出版290 页ISBN：9787504664686
临床营养学是关于食物中营养素的性质，分布，代谢作用以及食物摄入不足的后果的一门科学。临床营养学中的营养素是指食物中能被吸收及用于增进健康的化学物。某些营养素是必需的，因为它们不能被机体合成，因此必须...
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张爱珍主编2003 年出版164 页ISBN：7117056762
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（澳）华尔奎斯特（Wahlqvist，M.L.），（加）伏培克（Vobecky，J.S.）著；顾景范，秦文瀚编译1991 年出版329 页ISBN：7800202771
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梁晓坤主编2002 年出版341 页ISBN：7810722727
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王文福编写；劳动部培训司组织编写1992 年出版237 页ISBN：7504508292
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徐秀玉等主编1997 年出版391 页ISBN：7806390243
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蒋峰，陈朝青等编著2012 年出版157 页ISBN：9787506753449
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蔡东联主编2014 年出版216 页ISBN：7509175699
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麦康森主编2011 年出版327 页ISBN：7109162730
