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美味面食煮

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王立明编著2005 年出版96 页ISBN：7538847146
本书介绍各种烤制面食的制作方法共计130余种，每种除配有彩色成品图外，还有具体的制作方法，可供普通家庭及烹饪人员使用。
美味面食烙

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王立明编著2005 年出版96 页ISBN：7538847146
本书介绍各种烤制面食的制作方法共计130余种，每种除配有彩色成品图外，还有具体的制作方法，可供普通家庭及烹饪人员使用。
面食100例

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深圳市金版文化发展有限公司主编2004 年出版120 页ISBN：7544224104
这是介绍各种家常菜的套书。本书以精美的图片和简练的文字介绍100例面食的制作方法。
山西面食1+1

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山西省烹饪协会，山西盛世餐饮旅游技工学校编2006 年出版83 页ISBN：7537726175
面宴是山西面食的重要内容，面宴又是山西面食的独家品种。
美味面食饺子·包子·面条

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宋洪庆编著2002 年出版251 页ISBN：7806414525
本书介绍200多种面食食谱，分三部分：“美味面食——饺子”、“美味面食——包子”、“美味面食——面条”。
山西面食绿色健康族

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山西省烹饪协会，北京汉声文化主编2005 年出版95 页ISBN：7501947376
本书为读者介绍了几十款山西面食的做法，图文结合。
意大利面食制作要诀

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（英）Anne Willan原著；戴茵译2001 年出版72 页ISBN：7540424567
好日子丛书
百变面食

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犀文图书编著2013 年出版95 页ISBN：9787506494335
本书包含100种面食，各类主食如包子饺子面条，各种点心如年糕春卷等，道道都是精心最受欢迎的品种，喜欢面食的人可以一饱口福。
烹饪第4辑面食·米食

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温江地区蔬菜饮食服务公司，温江地区厨师培训班教研组1976 年出版172 页ISBN：
面食高手

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陈忠明，方志荣，王荣兰编著；杨跃祥摄影2006 年出版95 页ISBN：7506436639
本书精选出一百多道美味可口的中式面点，原料易得，制作简单，每道面点做法后都有高手的小诀窍，图文并茂，适合酒店、餐馆从业人员参考，也适合家庭制作。...