返回首页 联系帮助
更多数理化文化科学教育体育文学环境安全生物社会科学经济自然科学航空航天艺术语言文字马列毛邓综合图书其他书籍外文
出版时间：
至
大约有600项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0156秒）
为您推荐： 食品化学 食品化学 第三版 title食品化学 第三版 汪东风 title食品化学 第二版 冯凤琴 食品微生物安全与控制 食品化学 工程版
本书以人和食物的关系为中心，对食品生物化学的基础理论知识进行了全面和系统的介绍，主要内容有：静态生物化学，动态生物化学，细胞生物化学，人体生物学，食物生物化学，食品加工化学，食品风味化学，食品添加剂化......
全部
数理化(1)
生物(3)
其他书籍(2)
工业技术(45)
1961年(1)
1981年(1)
1985年(1)
1991年(1)
1992年(1)
1994年(3)
1995年(2)
2000年(1)
2002年(1)
2004年(1)
2005年(2)
2006年(5)
2007年(2)
2008年(1)
2009年(4)
2010年(2)
2011年(4)
2012年(4)
2013年(2)
2014年(2)
2015年(3)
2016年(2)
2017年(2)
2018年(1)
2019年(2)
