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金国梁，张勤主编2001 年出版361 页ISBN：7532358755
本书对癌症的形成、发展及目前的常用治疗手段、中医药防治癌症的起源与发展、中药防癌抗癌的现代应用研究等进行了介绍，对109味中草药的药性、功效、适应证、日常应用等也作了讲解。...
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（日）广畑富雄著；张应祥译2001 年出版127 页ISBN：7543312824
本书以世界营养会提出的“14条防癌建议”为中心，向人们讲述了日常饮食与癌症的关系，营养摄取、合理饮食对防癌的重要性，告诉人们如何在日常生活中以科学的态度加强防癌意识，使癌症的发生降低到最低限度。本书不...
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庄芝华，庄民生编著2001 年出版366 页ISBN：7560822746
本书共分五章，内容包括：饮食古今与抗癌、饮食营养与抗癌、饮食保健与抗癌、饮食食料与抗癌、饮食调养与抗癌。
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汤宽泽编著2001 年出版274 页ISBN：7810105248
国内外肿瘤专家一致认为，预防肿瘤应首先从食物开始，科学合理的饮食在癌瘤的防治中起着积极的作用。在中医学理论指导下，本书内容以药物和食物为原料，共介绍药膳食疗258例，收验方、古方、秘方、单方143个，可分别预...
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武文慧，朱德礼主编2001 年出版469 页ISBN：7538009221
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（英）约翰·伯利华著；庄则豪，杨婷译2001 年出版111 页ISBN：7533518489
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2001 年出版181 页ISBN：7540522100
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赵法伋等编著2001 年出版116 页ISBN：7508212975
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顾奎琴主编2001 年出版320 页ISBN：7501530785
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（美）Roberta Larson Duyff，美国饮食协会著；陈葆新等译2001 年出版853 页ISBN：7501930473
