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有色食物吃出健康 吃的颜色密码
(美)詹姆斯·约瑟夫等著;马睿译2003 年出版338 页ISBN:7505718932本书作者经过长期研究认为:蔬菜、水果中的植物化学元素对人体具有保护作用,且颜色越深的蔬果其化学元素含量越高,因此,人类应多吃颜色深的蔬果。...
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儿童营养与营养性疾病
洪昭毅编著2003 年出版175 页ISBN:7542725319本书分为营养与健康、婴幼儿喂养、营养性疾病和饮食性疾病共四章。对指导家长正确喂养婴幼儿和儿童,保障儿童健康,减少营养性疾病,具有一定的指导。...
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家庭营养一日一讲 365个自助营养保健方案
杨光编著2003 年出版647 页ISBN:7800158276本书讲述现代家庭营养方面的知识,每日一讲,共360天讲完,有事有例,是传播科学调配营养,以益身心健康,延年益寿。
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膳食营养普及必读 家庭的营养师
李遂振编著2003 年出版136 页ISBN:7534929423本书介绍了营养的基本知识,营养与疾病,中老年人、孕妇、儿童的营养与膳食,合理的营养与膳食结构等,同时介绍了各种营养素的主要生理功能、营养素的缺乏症及其表现、营养素的主要来源、城镇居民每天的摄入量等。...
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