油脂氢化化学与工艺学

本书介绍了油脂氢化工艺过程，其主要内容包括：油脂的结构、油脂氢化理论、影响油脂氢化的主要元素、氢化工艺与设备、氢化气的制备与提纯等。...

市场营销策划与战略 （第六版）

油脂加工工艺与设备

本书介绍了油脂改性的工艺理论、工艺过程和生产设备。

油脂制备工艺与设备

本书介绍了油料基本性质及其储藏；油料清理、剥壳、生坯制备、熟坯制备；混合油处理、湿粕处理、溶剂回收。

油脂化学

本书系统阐述了油脂的基本性质、基础理论、基础分析和油脂应用及分类综述。

香料化学与工艺学 第2版

本书介绍了各类香料的一般香味特征和制备方法。

精细有机合成化学与工艺学学习指导

本书内容包括：习题、习题解答、对于讲课、学习和考试的建议。

化学工程与工艺综合设计实验教程

本书共分4章：绪论；综合实验；设计性试验；仪器介绍。

蓝色贝雷帽

本书描写是一支头戴贝雷帽，身怀八般武艺屡立奇功的特种部队。在扣人心弦的反恐除暴事件中，为维护世界和平，各国纷纷组织了以打击恐怖活动为主的特种部队，此书用活生生的发生在各国的反恐事件，用故事的形式介绍给...

油脂检测技术

本书介绍了样品的采集和处理，植物油料分析，油质物理检验，油脂化学常数分析，随物分析，定性分掺的试验等。