连锁企业门店营运与管理

本书内容包括连锁企业门店营运管理的目标和标准、门店店长的作业化管理、买场布局、商品陈列和维护、柜台销售作业、理货员作业、收银员作业、进货和存货作业、促销作业、盘点作业、防损作业、安全作业等内...

中国连锁餐饮住宿业统计年鉴 2006

本书是反映中国连锁餐饮企业2005年发展变化情况的统计资料。

高速公路营运企业服务链管理

本书介绍了高速公路营运企业各生产流程的管理要点。

系统化运筹与供应链管理 企业营运新典范

复制连锁帝国 连锁企业持续赢利法则

服务是连锁卖场经营的唯一产品，服务运营是连锁网络运营管理的核心内容。本书依据企业在服务运营中的一些困惑与难题，本书第一次系统的从服务的两个方面展开，即“物的服务”与“人的服务”，将“物的服务”中的核...

连锁企业管理

连锁企业信息管理

本书介绍连锁企业信息管理的目标、功能、要求，以及结构模式，从实际情况出发，较全面地介绍几个应用面较广的信息管理系统的主要模块功能，以及具体操作方法等。...

企业连锁经营与管理

本书介绍了连锁经营的概念、特征、类型，连锁经营企业的组织设计、扩张战略、商圈分析、选址技术、采购管理等内容。

餐饮企业管理

餐饮企业经营管理

本书是高职高专旅游服务与酒店管理专业系列教材之一。