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川菜烹饪事典
川菜大师烹饪技术全书传世
川菜烹饪技术
川菜
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李新主编2009 年出版574 页ISBN：9787536467323
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食文主编2009 年出版374 页ISBN：9787508258614
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双福编著2009 年出版168 页ISBN：9787122042170
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赵成松编著2009 年出版91 页ISBN：9787546400235
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张恕玉主编2009 年出版160 页ISBN：9787543655140
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朱万成著2009 年出版108 页ISBN：9787536466913
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尚锦文化编2009 年出版95 页ISBN：9787506455824
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张恕玉主编2009 年出版256 页ISBN：9787543655164
本书系统地介绍川菜的知识、历史、特产，重点介绍了最经典的200款好吃川菜的制作方法及制作要点。
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《新编家常川菜》编委会编著2009 年出版239 页ISBN：9787538442977
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