食品微生物检验技术

本书分为上篇和下篇。上篇为微生物检验技术基础，包括光学显微镜的使用、革兰氏染色、真菌和放线菌的形态观察、微生物的测微与显微计数技术、培养基的制备、消毒与灭菌技术、菌种的保藏等内容；下篇具体介绍食...

食品微生物学 第4版

食品生物化学 第2版

动物性食品卫生检验技术 第2版

本书以动物性食品的卫生检验为主线，共10个任务，分别是：动物性食品污染与控制、屠宰加工企业的卫生要求、屠宰加工流程及检疫、肉的新鲜度检验、不同肉制品的卫生检验、屠畜常见传染病的鉴定与卫生处理、屠畜常...

临床微生物检验问与答 第2版

本书以问与答的方式编写；读者可以通过问题迅速找到答案。内容涉及临床微生物实验室规范的建立、建设和管理；微生物样本的规范化采集、输送；病原细菌分离和鉴定的标准程序；细菌药物敏感性试验的标准化；WHONET软件...

基础食品微生物学 第4版

本书译自CRC经典教材，全面、系统地介绍了食品微生物的基本属性和生命活动规律。全书共七部分，一、食品微生物简介；二、微生物在食品环境中的生长；三、微生物在食品中的有益作用；四、微生物与食品腐败变质；五、微....

美国国家锅炉压力容器检验师协会检验规范（NBIC） 2011版 第3卷 维修和改造

美国锅炉压力容器检验师协会（以下简称NB）成立于1919年，其组建的目的是促进锅炉压力容器的制造、安装、修改、维护、检验的协调一致，促进生命财产安全。NB组织制定了《美国国家锅炉压力容器检验师协会检验规范(N...

微生物检验实验室质量管理工作指南

本书基于做好微生物检验实验室人员培训工作、科学实施微生物检验实验室质量控制、提高检测质量为目的，针对质量管理（人、机、料、法、环）要求、质量监控（外部质控和内部质控）方式、质量保障措施、安全防护等要求...

生物心理学 第8版 英文

本书是生物心理学经典教材之一，此次是第8版。内容主要为生物心理学的核心概念，分门别类涵盖了生物心理学的各种基础概念和知识点，语言表达清晰，内容详实、丰富。...

美国播音主持实用教程 媒体演播指南 第3版

《美国播音主持实用教程》涵盖了广播、电视播音主持的全面介绍，对各种节目形态的播音主持技巧也提供了详细的训练方案，是一本理论与实践结合的极具应用性的专业教材。...